was een tamelijk rijke polder met fraaie stolpboerderijen en
grote herenhuizen en werd ook wel de Pauwenstad genoemd.
Drie van de vier kinderen van Pieter en Coosje werden in de
Wieringerwaard geboren: Aleida (1872-1950), Cornells 1873-
1934) enNicolaas (1876-1945). Cornells was meteen de eerste
kleinzoon van Nicolaas Beets en deze verblijdde Pieter en zijn
vrouw op 4 mei 1873 met het volgende gedichtje:
"Het lieve kleinkind leve en lach
op dezen dag.
Zijn oudren vrolijk tegen.
Elk jaartje dat de hemel 't geeft.
Gelijk op 't eerste doorgeleefd
In ongestoorde zegen".17
Het laatste kind. Dirk, kwam in 1878 te Bex, in het kanton Vaud
in Zwitserland, ter wereld. Hij overleed helaas al op 7 januari
1879 in Utrecht.
Het burgemeestersgezin woonde hoogstwaarschijnlijk
aan de zogenoemde Groote Buurt naast de kerk, in het oude
centrum van het dorp, met het Polderhuis, Café 'Het Wapen van
Wieringerwaard', een aantal royale herenhuizen en een serie
winkeltjes. Opa Beets heeft zeker een en wellicht twee of drie
van de in Wieringerwaard geboren kinderen Van Foreest gedoopt
in het kerkje aldaar.18
Door de dood van zijn vader kwam er in 1875 een plotseling
einde aan het verblijf in de Wieringerwaard. Wel was die periode
later goed voor een aantal onvergetelijke herinneringen:
"Het vroor en er werden schaatswedstrijden gehouden in het
dorp, - grote verwachtingen!- er deden ook vrouwen mee! Aaf
Eerste huwelijk
In 1871 trouwde Pieter met zijn nicht Jacoba Elisabeth Beets
(1846-1878), die Coosje genoemd werd, en een dochter was van
Nicolaas Beets, de destijds zeer bekende literator, predikant en
hoogleraar te Utrecht. Beets was achtereenvolgens getrouwd met
zusters van Pieters vader Cornells: jkvr. Alida (1818-1856) en
jkvr. Jacoba Elisabeth (1828-1911).
Beets vervaardigde naar aanleiding van het huwelijk een
gedicht waarin hij onder andere de band tussen de twee families
bejubelde:
"Maar welk een zang, wat jubeltoon
Dient heden opgezonden.
Daar ik mijn dochter aan uw zoon
Door liefde zie verbonden.
Nu voor de derden maal alreeds.
De namen van Foreest en Beets
Zich lieflijk samenparen.
Als 't eerst voor dertig jaren".16
De jonggehuwden vestigden zich in de Wieringerwaard
waar Pieter in 1871 tot burgemeester - en later dat jaar ook
tot gemeentesecretaris - was benoemd. De Wieringerwaard Nicolaas Beets. Foto With. Küper. Utrecht. Regionaal Archief Alkmaar.
14
G. Jasink,
Restaurateur tJheclit.
50 Cftric a t'lndionue.
tmrné J lei Jardiniere,
a i In DaupJunc truffles
io hoouf pique au jtu.
Légumes.
i nn Ragout a la To iousa.
tux (lours uu grotto,
utoii k la Ruhïw, sa tor P-rigue
s, lance Supreme aux champignc
g froid a la parja&ndo,
ut-aux ftux trufTes do Périgord.
Het menu van het promotiediner van Pieter van Fore est, 3 oktober 1870.
Regionaal Archief Alkmaar, familiearchief Van Foreest.
Potft|
Consommé i
Croquettes t)
Filet do
Roud de Vimi Ragout a la To. iousa.
Choux ftcurs nu grotto,
Cfttolettes dc mouton a la Ruww, sa>rr Pjriguonx
ooutée de pouleïs, sance Suprème aux champignons
Poudtog froid a In pftrjsiènuc,
RSli dc diudottiu-aux aux trufTes do Périgord.
Cumpóto de pc Jies.
Réti dc Pedrcanx au jus, puréc de poimnes.
Galantine truFée a la Bohémienne en gclée,
lluiwou du hoiaanh la ïranfnise aauce Magnonaise
Salade.
Crème Panaché au Marasquin.
Gelde aux Abri co ta au Tin da FUiin.
Coupes da Pfitisseiiers.
DESSERT.
(ilusc h la Vanille,
Piècês- moflté js,
Fruits Computes, Sucuries.
