„Zie ginds konït de Stoomboot
Bakker C. Moojen zal het groote cho-
colade-stoomschip, dat velen niet zooveel
bewondering in de etalage hebben beke
ken, verloten gaan. Minstens drie vijfden
van de bruto-opbrengst komt de Alg. Tex.
Wijkverpleging ten goede. Een navol
genswaardig voorbeeld.
|Bgj?
Bk
Neeltje Mooijen-Peereboom en bakker Wiebe Ruiter.
Nummer 141, december 2021
24
Historische Vereniging Texel
Mooijen maakte ook uit chocolade prachtige
voorstellingen. In 1930 haalde hij daarmee de krant:
Dit maakt nieuwsgierig naar andere kunstwerken die
Mooijen maakte. Werden die kunstwerken opgegeten,
en door wie? Hadden ze alleen een etalagefunctie?
Ik vermoed het laatste, maar ze lokten in ieder geval
publiek naar binnen voor de vele andere, kleinere
kunstwerkjes van bakker Mooijen en zijn team.
Met dank aan Marguerite Krajenbrink-Vervoort voor het
delen van haar herinneringen en het beschikbaar stellen
van de foto's.
van Den Burg op 6 april 1945 gingen Cees Mooijen en
bakkersknecht Wiebe Ruiter niet met de rest van de
familie mee naar boerderij De Hal. De winkel werd
getroffen. Cees Mooijen en Wiebe Ruiter overleden als
gevolg daarvan.
Het steeds nijpender grondstoffengebrek tijdens de
Duitse bezetting maakte, naar velen toen dachten,
een voorlopig eind aan de kunstwerken in de etalage
van Mooijen. Maar tijdens de artilleriebeschieting
Texelsche Courant 13 december 1930.
Dit suikerwerk stel zwanen 'sleept' in november 1939
een bootje volgeladen met kikkers, kleine pinguïns en een
stuurman over een water(spiegel) met waterlelies en andere
waterplanten van suikerwerk.
Suikerwerk maken was een specialiteit van oorspronkelijk
de suikerwerkmakers en later ook banketbakkers, het
dateert al uit de late middeleeuwen en is afkomstig uit de
moslimwereld (net als het woord suiker).
Vooraan van links naar rechts opa Cees Mooijen, oma
Achterste rij rechts Martha Mooijen, de moeder van Marguerite. Deze foto dateert van 13 november 1939.
