Voorbereiding voor het aardappeldiner in 1966, vlnr Liberdien van der Star, Margriet Zijm, Martha Hin, Douwelien Roeper
Foto coll.fam. Witte - Hin
Ria Witte schreef over het aardappeldiner het volgende:
'Ik kwam op de huishoudschool rond 1965. De jongens
van de landbouwschool verbouwden diverse soorten
aardappels o.l.v. meester Laan. De meisjes kregen die te
keuren. We moesten een vragenlijst invullen over de
kleur van de schil, kleur vlees, makkelijk te schillen, veel
of weinig pitten, hoe koken ze, vast of kruimig. We
maakten in de naailes een jurk en die moest af zijn voor
eind oktober, want dan was het aardappeldiner. Van
meester Laan kregen we een soort tuinbouwles. Ook
bloemschikken en meer van zuks. Er was op school ook
een tuin waarin we werkten. De boontjes en zo waren
voor de kookles.
De halve school deed mee aan de voorbereidingen voor
het aardappeldiner. Uitnodigingen maken, corsages in
elkaar zetten, bediening en tafelschikking regelen. Ik
meen dat er geloot werd wie naast je kwam te zitten,
maar het kan ook zijn dat iedereen op alfabetische volg
orde zat. Van de Koninghal, waar we zaten, heb ik nog
een foto. Er was spanning naast wie je terecht kwam, dat
weet ik nog wel. Ik zat op de huishoudschool in 1965.
Eerst was het 'aardappeldiner', later, toen de klassen gro
ter werden, werd het 'aardappelsouper' en verhuisden
we naar de Koninghal. Nog later werd het sokkenbal.
Alles met elkaar was het begin van het schooljaar door
dit gebeuren een spannende tijd'.
8
Historische Vereniging Texel
Nummer 122, maart 2017
