GROTE LAMMERMARKTEN
Dat voor de oorlog op de grote markten aantallen van
6 a 7000 lammeren verhandeld werden was geen
uitzondering. De eerste lammermarkt begon op de 3e
dinsdag in mei en als regel had de grootste aanvoer
plaats op de 2e en de 3e markt.
Aanvoer en prijzen op de tweede markt:
in 1924 5150 resp. 25 - a 35-
in 1928 7393 resp. 16 - a 20-
in 1932 5631 resp. 6,- a 11,-
in 1934 6062 resp. 7,- a 11,50
in 1935 6502 resp. 3,50 a 6,-
in 1936 6853 resp. 6,50 a 10,50
Bij de grootste markten stonden de lammerenhokken
niet alleen op de Groeneplaats, maar ook op de Vis
markt, in de Binnenburg, de Parkstraat en op de Holle-
bol. De aanvoer vond plaats met allerlei wagens, zoals
de boerenwagen, de verlengde boerenwagen en de
bakwagen. De boerenwagens waren afgedekt met een
latten rek en indien de wagen niet voldoende plaats
bood, werd daar op nog een latten kist geplaatst. Plm.
300 wagens hadden al gauw een lengte van 2 a 3 km.,
zodat ook toen bij en in den Burg al sprake was van
filevorming. De aanvoer over de Iloornderweg, de
Westerweg de Koogerweg en Waalderweg liep via de
Stenenplaats en Weverstraat en vervolgens met de
wagens van het Schildereind door de Parkstraat naar de
markt.
's Morgens om plm. 8 uur stond Den Burg al vol
wagens en het ging allemaal langzaam, omdat ook het
uitladen veel tijd nam. De lammeren moesten stuk voor
stuk uit de wagens gehaald en door een ander in het
bestelde hok gedaan worden. Men mocht de markt niet
voor 10.30 uur en ook niet via de Parkstraat verlaten.
In de voorafgaande week werd op het Raadhuis aangifte
gedaan (dat kon zelfs zaterdagsavond nog) van het
aantal te markten lammeren, waarvoor dan in de nacht
van zondag op maandag de hokken ter grootte van het
aantal aangegeven lammeren klaar gemaakt werden.
De lege wagens werden aan de rand van Den Burg
neergezet en de paarden uitgespannen en hier en daar
ondergebracht. De verkochte lammeren moesten eerst
nog voorzien worden van een merk van de handelaar en
konden daarna als regel eerst donderdagmorgen d.a.v.
geleverd worden op de haven, zodat ze nog een paar
14
