n
Aan Zuster Mulder
Hooggeachte Zuster Mulder,
k Fel citeer U in een lied.
Met de hoge onderscheiding
Die men U gewórden liet.
Meer dan vijfentwintig jaren
Hebt gij rustloos, dag en nacht,
ln een nauwe plichtsbetrachting,
Uw verheven taak volbracht.
Talloos vele kilometers
Hebt gij afgelegd per fiets.
Of het regende of stormde.
Niets kon U weerhouden, niets!
Later kwam het Citroën-tje
W aar mee gij de wijk in ging.
Menig moeder naamt gij daarin
Mede met haar zuigeling,
Als er eens per maand de zitting
Voor de zuigelingen was.
Ook al werd Uw schommelschuitje
Weider is overbelast.
Waardigvriendelijk en rustig
Hebt gij steeds Uw plicht vervuld.
Nimmer dat U iets teveel was.
Steeds weer toondet gij geduld.
En zo zijn er vele dingen.
Zuster, die gij hebt gedaan.
Daden, die ons allen wel eens
Stil door de gedachten gaan.
En nu weet ik dat gij wats zgt
Van elk uiterlijk betoon.
In de arbeid die U lief was
Zaagt gij tegelijk Uw loop.
Maar toch stemt' het ons tot vreugde
Dat gij onderscheiden zijt
En van hogerhand U zulk een
Grootse hulde werd bereid.
Dat U deze onderscheiding
Dragen mag nog menig jaar,
Is de wens van onze lezers
En van mij,
De Rijmelaar
K WKK 'KM :KM- :K 'MKi
'ÊM
Bij onderzoek naar het Texels boerenleven vang je al
gauw bot. Over 't boerenleven op zich is weinig
bekend, hoewel Nederland toch tot de vorige eeuw
een agrarische samenleving was. Waarschijnlijk juist
daaromHet was het leven dat iedereen kende, niets
bijzonders dus en daarom ook niet het vermelden
waard. Er is een buitenstaander nodig om allerlei
zaken op te merken. Pictcr van Cuyck bijvoorbeeld.
Zo'n 250 jaar geleden beschrijft hij het Texelse boeren
leven, hoewel die beschrijving niet speciaal op het
dagelijks leven van een boerin gericht was. (1)
Zo schrijft hij dat de huizen (en daar vat hij ook de
boerderijen onder) van een kloosterachtige zindelijk
heid zijn. Maar, voegt hij er minachtend aan toe,
's zomers wordt er in huis niet gestookt, dat gebeurt
in een hoekje in de stal.
Vlak bij hooi en stro dat op de zolders onder de
"toppige daken" is opgeslagen. Dit is wel levensge
vaarlijk, maar het zorgt ook voor minder schoon
maakwerk in huis. En als er in huis wel gestookt
wordt, dan gebeurt dat in de keuken, het kleinste
vertrek van het hele huis, dat "geheel agter staat".
Dat was overigens al in de zeventiende eeuw in
Holland het geval. (2)
Als je de 13e brief van Pieter van Cuyk leest en je
vergelijkt zijn berichtgeving over huishouden en
gewoonten met het verhaal van de dagtaak van een
Texelse boerin, ruim tweehonderd jaar later, dan is er
nog niet zo bar veel veranderd. Nog altijd is het werk
van de boerin om schapen te melken, het jongvee te
verzorgen en de melk verder te verwerken tot kaas en
boter.
De periode 1650 -1800
Het afromen van de melk, één van de vele werkzaamheden in
de zuivelbereiding.
Bronnen:
Nieuwe Tex. Courant, Tex. Courant, Gem. archief Texel en
bibliotheek Hist. Ver. Texel.
Informatie en foto's mevr. C.Trap-Ellen.
15
