"Een bóógie"
voor de twee harde werkers
4
Iets over de geschiedenis
en bereidingswijze
mannen, die hij op welke manier ook tegen
kwam, op kaarten.Hij kwam tot de conclusie dat
er een aantal grote takken waren, zoals de West
Friese tak (uit deze tak stamt meester Buisman),
de Zwolse en de Steenwijkse tak. Op Texel vond
hij ook wat verdwaalde Buijsmannen, Hij wist dat
ik van Texel kwam en er nog erg bij betrokken
was. Zijn vraag aan mij was, wat weet jij van de
familie af. Ik wist niet veel meer dan dat Buijsman
van de Flollewal en van de Witte Kruislaan broers
van elkaar waren en dat ze een zuster in Den
Helder hadden, welke getrouwd was met de broer
van Schoenmaker Rieswijk en Thomas Buisman
de koster van de RK. Kerk. Uit mijn bidprentjes-
verzameling_viste ik nog wat Buijsmannen, maar
kwam daar niet veel verder mee.
Met mevr. Bakker-de Grave toog ik naar de kelder
onder het raadhuis en later het Rijksarchief in
Haarlem; toen kwam er wat licht in.
De stamboom was nog lang niet klaar toen bleek,
dat de Texelse tak niet van de West Friese afstam
de. Het heeft wel lang geduurd voor meneer
Jansen er van overtuigd was, dat de Texelse
familie Buijsman Buisman geen tak was, maar
een bescheiden maar taaie eigen stam is. In
eerste instantie leek het dat er geen relatie be
stond tussen de Buijsmannen en mijn familie, dit
is ook achterhaald. Je moet wel ver terug, maar
niet te verloochenen is het feit dat, Isele Gieles de
stammoeder van de de Porto's een kleindochter
was van Maartje Cornelis Buijsman, gb. c.a.
1717. Ter verduidelijking: mijn grootmoeder was
Marie van Moot (de Porto).
Vanuit hetgeen meneer Jansen begonnen is, is
een stichting Buijsman Buisman ontstaan. Ze
onderzoeken alles wat de familie betreft. Enige
malen per jaar gaat er een brief uit naar alle leden.
Er worden kleinschalige familiebijeenkomsten
georganiseerd.zoals vorig jaar op Texel. Ze wer
ken aan een boek overde familie, daar zal deze
stamboom waarschijnlijk in opgenomen worden.
De stamboom is nog te koop voorfl. 12.50.
Alkmaar
C.J. van Heerwaarden.
072 - 611565
Twee leden van de afd. stamboomonderzoek, de
heren Jaap Zijm en Theo van Heerwaarden,
hebben de afgelopen twee jaar een enorm werk
verricht. Van alle dorpelingen, voorkomende in
de doopboeken tot 1811 van heel Texel, werd
een kaartje getypt met daarop doopdatum, ou
ders, getuigen, enz.
En dat waren er duizenden, mensen wat een
werk! 18 kistjes vol. De kistjes kregen we van
mevr. C. Hin. Zij waren afkomstig uit de winkel
van Veiberne, nu Zegel. Op deze manier blijven
ze historisch.
De kaartjes zijn inmiddels op volgorde gezet en in
te zien op de avond van de stamboomgroep en de
bibliotheekavond.
Getracht zal nog worden om zoveel mogelijk per
sonen die bekend waren onder patroniem, van de
achternaam te-voorzien aan de hand van diverse
stambomen. Weer een hele klus, maar wel leuk
werk.
Al met al de moeite waard om eens langs te
komen op een verenigingsavond.
Jaap en Theo nogmaals dank voor jullie inzet en
doorzettingsvermogen
M.Bakker-Zijm.
De i; roe He
TEXELSE SCHA PKKAAS
"De kaas deezer schaapen wordt op deze wijze
gemaakt: de boerin schept de room. welke zeer vet
is, van de melk; legt een doekje, met verse
schaapenkeutels gevult, in die room te weeken,
daar wringt zij het doekje uit en dat uitgewrongen
vogt geeft aan de kaas haare scherpte en kleur en
maakt dezelve teffens zeer gezond en
bloedzuiverende, met de melk of de wei; welke
van de gemaakte kaas overig blijft, worden de
varkens gemest, die er zeer vet van worden, zoude
die wijze om de kaas aan te zetten niet van eene
oudere dagtekening in ons land zijn dan het
gebruik van peper en kruidnagels
Deze vraag werd gesteld door Pieter van Cuyck in
zijn brieven over Texel, uitgegeven in 1789.
Een definitief antwoord over de ouderdom van
deze kazen is niet te geven.
Zeker is wel, dat Ludovico Guicciardi in zijn
"Descrittione di tutti i Paesi Bassi", de eerste
topografische beschrijving van onze lage landen
uit 1567 reeds gewag maakte van de grote menigte
schapen van Texel, die veel melk leveren, waarvan
