Arie Muizinga Wzn. op 't Schilderend
T. %okyentte oofbuiten 'Den 'Burg met z'n, auto.
W. %eesom in de 'Molenstraat vult de bus van Jb. Schrama.
De Vestigingswet Kleinbedrijf van 1937 verlangde voor
de vestiging van een melkwinkel en ambulante handel
een vakdiploma melkdetailhandel. Voor de melkwin
kel bovendien een Middenstanddiploma en voor 't
venten alleen een diploma eenvoudige handelskennis.
Daarmede werden de bestaande zaken enigermate
beschermd. Nog altijd echter kocht de slijter de melk bij
de veehouder en dat zou zelfs tot 1942 zo blijven.
Oorlogsjaren 1940 - 1945
Het begin van de oorlogstijd bracht voor veehouder en
slijter nog weinig of geen veranderingen. Wel echter in
1942 als de bezetter een goed deel van het vet in de
melk opeist met het Standaardisatiebesluit Dit bete
kende uitschakeling van de zelfslijtende veehouder,
die zijn melk moest leveren bij de zuivelfabriek voor de
standaardisatie van de melk. De slijter kon nu slechts
van de zuivelfabriek de gestandaardiseerde melk ver
krijgen, t.w. melk van 2 1/2 vetgehalte en de zg_n.
19
tapte melk (vetloos). De distributie begon en de
melk kwam op de bon.
1942. Tapte melki zie melkbus.
V.ln.r. Achterste rij: Jb. Schrama, T. Boon, B.v.d. Vis,
g. 'Hitte Jrzn., Jacobus Lips en C-M. de Waal.
Voortste rij: A. Muizinga, T. pki Stroomer, Joh. D. Bakkeren
M. Boon 'Pzn.
Op de foto ontbreken de melkslijters 9{. Muisman en Joh.
Muizinga.
De zuivelfabriek werd de spil in de melkroute van - koe
naar consument -.
De slijters stonden 's morgens vroeg op de Groene-
plaats voor de bevoorrading met de magere melk, ge
bracht door
J. Vlas Czn. In 1943 vond een soort sanering plaats
waardoor slechts overbleven:
C.H. de Waal, P. Boon, Jb. Schrama, Joh. D. Bakker
Jac. Lips, P. Kok, N. Huisman Tzn. en J. Huizinga,
filiaalhouder van "De Eendracht".
De tijd van de tapte-melk roept ook beelden op van de
fiets met de anti-plof banden (een reep rubber van een
oude autoband om de velg). Gelukkig was hier bij de
boer nog wel wat volle melk te krijgen.
Winkel en wagen van Jh. D. Bakker
1945
Dc bij dc sanering van 1943 overgebleven melkslijters
waren ook de leden bij de her-oprichting van de
Melk boeren-vereniging in 1945. De oorlog was wel
voorbij, maar daarmee nog niet de magere melk en de
distributie bleef tot plm. 1950.
