17
Joh. D. Bakker, korte tijd in de Warmoesstraat, doch
later in de Weverstraat, nu Ria's Winkeltje;
Zuivelfabriek "De Eendracht had een filiaal met
winkel op het Schildereind van 1934 tot 1937 en
daama in de Kogerstraat totl963 met filiaalhouders
J. Huizinga tot 1953 en daarna A. Slegh.
Q. 'Witte Jransz. en 1b. Witte van 'Jlelianlbus'
Arie Wuizinga 'Wzn. voor 't café Schoonoord"
Arie moest reeds teeljong beginnen en ventte al voor vader
W. Wuizinga.
Job. D. Dalfer, of wel Wan 'Bakferinde Warmoesstraat
Melkboer met ringbaard. Wie weet wie
Crisisjaren
Het crisismelkbesluit van 1935 schreef o.a. voor, dat
voor het verhandelen, vervoeren en afleveren van
consumptiemelk een "bezorgersvergunning" noodza
kelijk was die de slijter steeds bij zich moest hebben.
Op de rijwielen/ kar/ bakfiets, waarmede melk
vervoerd werd, moesten naam en adres vermeld
staan.
De vele slijters waren een vertrouwd beeld in de straat
- 's morgens, maar ze hadden het moeilijk, omdat ze
hun klanten verspreid over Den Burg moesten bedie
nen. De concurrentie was groot, omdat de omzet in
Den Burg nauwelijks een redelijk bestaan bood aan de
vele slijters. Een middenstander had vaak meerdere
slijters tot klant en voelde zich dan verplicht ook hun
melk of melkproducten af te nemen, zij het dan om de
week of maand. De slijter streed om de gunst van de
huisvrouw, waar die ook in Den Burg woonde en
ventte twee maal daags en tot 1932 ook 's Zondags
morgens.
Stroomer in de 'Binncnèurg
Prijzen waren ongekend laag. In 1932 bood C.H. de
Waal, Binnenburg 1, aan: prima Edammer voor
1 gulden, roomboter 50 ct. p. p. en Leidse kaas voor
25 ct. p.p.;
Joh. D. Bakker nog in de Warmoesstraat had 100
flessen room voor 10 ct. per fles voor de Paasdagen;
