J.B. Bakker was Jan Bouwesz. Bakker. (1/8 - 5/8-
1933). Hij was boer te Bargen op Ora etLabora. Deze
plaats liet hij waarschijnlijk in 1901 herbouwen,
want dan vraagt hij in Februari 1901 prijsopgaaf
voor het vervoeren van 100 wagenvrachten steen,
kalk en pannen, van de haven naar Bargen. Hij was
in 1880 getrouwd met Maartje van Maarleveld (1861-
1932) Dit echtpaar, dat geen kinderen had, woonde
hun laatste jaren te Alkmaar en daar zijn beiden
overleden, doch werden aan De Wdial begraven. Op
Texel herinnert aan dit echtpaar de "Bakker-van
Maarleveldstichting"met huizen aan de Emmalaan.
Jaarlijks werd een inschrijving gehouden voor de
verkoop van de restanten wei, karnemelk en wei-
karnemelk.
N.T.C. 20-8-1913. vermeldt dat per dag 80 a 90
kaasjes werden gemaakt, die te Alkmaar legen goede
prijzen werden verkocht.
J.A. Frederiks (1854 - 1925) was in 1882 op Texel
gekomen als onderwijzer te Den Burg. Had in 1888
een zangschool in de Bewaarschool, vertegenwoor
digde in 1899 een Neringsverzekeringsmaatechap-
pij, die weekuitkeringen bij brand dekte. In 1900 was
hij ook agent van de Port Arthur Land Compagny,
waarbij hij bemiddelde bij emigratie naar Amerika,
b.v. een bedrijfsboer kon naar Minnesota, waar hij
een huis, tuin en koe plus 450.- verdiende. Reis
kosten eigen rekening plus fl150. per volwassene.
Frederiks verkreeg eervol ontslag als onderwijzer
van de MULO in 1921Nam afscheid van zijn klas,
die hem een vulpen gaf en vertrok naar Driebergen,
waar hij is overleden. Hij werd op Texel begraven.
De fabriek "DE HOOP" werd overgedragen aan "De
Eendracht in 1930. Het gebouw Hogereind45 is nog
als de oude fabriek herkenbaar, zoals vele van die
gebouwen, die de losstoep hebben behouden.
STOOMZ UnVELIFAIBKIIEIK
"DDE SAMENWEEKÏÏNtG™
nnn Enerflai nnaü
Aan de Oorsprongweg 3, waar nu Garage Dros is
gevestigd, werd in 1910 deze fabriek opgericht,
waarvan de Heer J. Dissel de eerste directeur werd.
*r
fMeCkfabriek. "De Samenwerking'
nu. §aragt.Drot, gebouwd pim. 1910
De eisen van de Veiligheidswet van 1895 voor
fabrieken en werkplaatsen met een krachtwerktuig
of een oven was hierop van toepassing.
In 1913 ontdekte de kaasmaker P. Nap 's morgens
om vier uur het begin van brand. De rookgeleiding
toonde gebreken en de vlammen sloegen al door het
houten dak, maar personeel en omwonenden wisten
met enkele emmers water het vuur te blussen, zodat
de schade gering bleef.
Datzelfde jaar overkwam de kaasmaker C.v.d. Vel
de een ongeval, toen zijn ring bleef haken aan een
moertje van een drijfriem.
De landbouwonderwijzer Klimp hield een lezing in
'"t lokaal van gez. Buijs", onder andere over zuivel
bereiding en daarna werd het vetgehalte van de melk
onderzocht.
De restanten van de wei, karnemelk en weiroom-
karnemelk werden van Mei tot Mei bij inschrijving
verkocht in gedeelten of in massa.
Na het bedanken van J. Dissel werd M. de Graaf als
nieuwe directeur benoemd, terwijl R.C. Witte de
"kaasmarkter" werd. In 1914 volgt Nicolaas Pie-
tersz, Dros (1877-19...), M. de Graaf als nieuwe di-
