’De vrouw van mijn leven’.
Kogel door de kerk.
38
Nu de kogel door de kerk was gegaan en
Jaap Wever zich weldra eigenaar mocht
noemen van de slagerij in Waarland, wil
de hij zo snel mogelijk aan de slag. Er
wachtte de slager drukke tijden. Sinter-
Wever niet bepaald ongunstig. Hij trof
Jonker aan in een desolate situatie. De
kachel was stuk en brandde niet, er waren
problemen met de snijmachine, het ont
brak hem aan middelen en hij had niet
meer die vechtlust om de schouders er
nog eens onder te zetten. Toen Jonker
akkoord ging met bod van Jaap Wever,
werd Riet Appel overdonderd en moest zij
een keuze maken. Ze had dan wel ruim
anderhalve jaar verkering, maar nu werd
het ineens wel heel erg serieus
Gert Dekker en slager Jonker, de twee
gezworen kameraden, ontbraken niet op
de huwelijksreceptie. De slager veront
schuldigde zich dat hij geen cadeau had
kunnen meenemen, maar dat zou hij later
nog wel regelen. Half februari kon Jonker
Jaap, de derde zoon van slager Jan Wever
en Elisabeth van der Paal, werkte in de
slagerij van Moeijes te Spanbroek en
thuis bij zijn vader. Zes dagen in de week
was het hard werken geblazen. Op de
vrije zondag ging Jaap met zijn maten,
Jan van Diepen en Charles Paycke, op
stap. Menige dansavond in de regio werd
door dit drietal bezocht, maar het leek dat
de mannen toch onvoldoende oog hadden
voor al die mooie meiden uit West
Friesland. Jaap Wever had zijn achten
twintigste verjaardag al gevierd en was
nog steeds niet echt verliefd op iemand
geworden. Dat zou moeten veranderen,
wilde hij ooit nog eens trouwen. Eind
1947 sloot hij met zijn vrienden een wed
denschap af. Hij wilde het nieuwe jaar
goed van start gaan en zocht daarvoor ‘de
vrouw van zijn leven’. Jan en Charles
dachten Jaap te kennen, zij veronderstel
den dat hij in deze opzet niet zou slagen
en sloten een weddenschap van 100.-
af. Nieuwjaarsdag 1948 ontmoette Jaap
Wever Riet Appel en zag in haar de vrouw
van zijn leven. Het werd een stevige ver
kering. Zijn maten hadden zich danig ver
gist en boden Riet Appel 50.- als zij de
verkering met Jaap Wever uitmaakte!!!?
Het was Riet niet helemaal duidelijk
waarom er, juist door vrienden van hem,
flink geld werd geboden als zij Jaap de
bons zou geven.
klaas en Kerstmis waren immers top
dagen en die feestdagen zouden voor een
goede start van zijn eigen slagerij kunnen
zorgen. Allerlei plannen werden gesmeed,
er werden knopen doorgehakt, een trouw
datum bepaald en ook wanneer het aan
staande paar van start kon. Jan Jonker
wilde best meewerken maar beschikte, als
zijn zaak en de bedrijfswoning waren
overgeschreven, niet meer over een eigen
huisvesting. Men kwam overeen dat
Jonker enige tijd kon inwonen en dat hij
met Jaap Wever een rondje langs zijn
Waarlandse klanten zou maken om hem
als opvolger voor te stellen. Jonker was
op zijn beurt bereid het jonge slagerspaar
te helpen bij de naderende drukte voor de
feestdagen. Tussen de bedrijven door
vond in het gemeentehuis van Spanbroek
de aantekening voor het huwelijk plaats
en werd in de Sint Bonifatiusparochie de
trouwdatum vastgesteld op woensdag 4
januari 1950. Deze datum wordt ook alge
meen beschouwd als de oprichtingsdatum
van hun slagerij.
