DE ZUURKOOLFABRIEK
IN DE SLOOTGAARD.
De plaats en de oudste gegevens.
In Waarland en de Slootgaard.
De zuurkoolfabriek van
Peter Verburg, gebouwd
in 1917.
Op de dag van vandaag
nog in gebruik als stal
ling van jongvee en berg
ruimte van het boeren
bedrijf van de familie
Ruigrok-Olsthoorn.
6
de enige kaasmakers, vast personeel was
er niet. In 1935 werd er te weinig melk
aangevoerd en het fabriekje moest dicht.
In dit artikel wordt aandacht besteed aan
de plaats, het ontstaan, de bewoners, de
produktie en de sluiting van de zuurkool
fabriek in de Slootgaard.
Achter in de Slootgaard stond een van de
oudste boerderijen van deze polder.
In 1832 werd in ons land het Kadaster
ingevoerd. Op het perceel D 231 van de
gemeente Haringcarspel stond een boer
derij die in het bezit was van Jan Jansen.
Een dochter van hem, Guurtje Jans, was
getrouwd met Pieter Dekker en toen zij in
1834 stierf kwam dit perceel en 15 bunder
land in bezit van haar echtgenoot. Naast
de boerderij werd een schuur gebouwd en
daardoor kreeg dit perceel een ander num
mer, nl. D 397.
Pieter Dekker, in 1838 hertrouwd met
Immetje Smit, verbouwde de boerderij en
weer vond een vernummering plaats: het
perceel met de boerenplaats kreeg D 527
en dat van de schuur D 528. In 1868 kocht
Comelis Limmen, die gehuwd was met
Trijntje Dekker, een dochter van Pieter
Dekker en Guurtje Jans, de schuur en ver
bouwde deze tot boerderij. Tien jaar later
kocht hij ook de naastgelegen boerderij
Dit jaar staat in het teken van het
industrieel erfgoed uit de vorige en
begin deze eeuw. Zowel op landelijk,
provinciaal als regionaal niveau wordt
aan dit thema aandacht besteed. Dit
gebeurt o.a. in de vorm van tentoonstel
lingen, open dagen en publicaties in
verschillende tijdschriften. De meest
zichtbare overblijfselen van dit erf
goed, die bewaard zijn gebleven, zijn:
bruggen, spoorlijnen, fabrieksgebou
wen, pakhuizen e.d. die her en der in
een stad of op het platteland te vinden
zijn. Ook binnen Waarlands ringsloot
zijn nog enkele restanten daarvan aan
wezig.
Allereerst de boerderij ’’Hoop op zegen”.
Zo rond het jaar 1903 brachten de meeste
Waarlandse veehouders hun melk naar de
boerderij van Janus Sneekes op de hoek
Kerkweg-Veluweweg. In de schuur achter
deze boerenplaats werd kaas gemaakt.
Deze fabriek is later verbouwd en ging
dienst doen als woning, het laatst
bewoond door de familie Antoon Smit.
Verder werd in 1928 kaasfabriek ”De
Hoop” in gebruik genomen, nu het huis
van J. Pankras, Nieuwboerweg 5. ’Fa
briek’ is eigenlijk een groot woord, want
Wulbert Kuijs en zijn dochter Aaf waren
i
