2
Wahlen gaf maar kort leiding aan Het For
tuin. In 1847, overleed hij. In de boedelschei
ding staat een opsomming van zijn bezit.
Daarin lezen we: het waterhuisje (C 22) in
Schoorldam en een ‘boschje’ (B 347) in Cat-
rijp met de toelichting ‘waarvan het recht op
bezit en gebruik aan de brouwerij het Fortuin
heeft behoord.’43 In het bosje lag de water
bron. Zijn weduwe zette het bedrijf voort.
Drie jaar later hertrouwde ze met Jan Schoon,
die zich vervolgens bierbrouwer noemde.
In 1831 overleed hij. Zijn beide zoons Johan
nes Christiaan Coenraad (1808) en Coenraad
Melchior (1810) erfden de brouwerij. Mel
chior trok zich terug, verkocht zijn deel aan
zijn oudere broer en ging boeren in Stompeto-
ren. Na tien jaar, in 1841, overleed Christiaan
Witte, nog maar 32 jaar oud. Zijn weduwe
verkocht de brouwerij het Fortuin aan Johan
nes Jacobus Wahlen uit Alkmaar.42 Dat was
tegen de afspraken, want de brouwerij zou in
de familie blijven. Of dit meegespeeld heeft
is niet te achterhalen, maar Melchior Witte
stopte niet lang daarna met boeren en keerde
terug naar het brouwersvak. Hij (her)startte
in 1846 de brouwerij aan de Bierkade 10 on
der de naam Den Burg.
Melchior Witte had voor zijn brouwerij aan de
Bierkade ook water nodig en we mogen aan
nemen dat hij het was die het recht en gebruik
van het water ter discussie stelde. Notaris A.
S. Lange zocht in 1848 alles tot op de bodem
uit en constateerde dat er geen eigendomsbe
wijzen waren. Ook was de Gemeente Alkmaar
zijn bevoegdheid te buiten gegaan met het
reglement voor het gebruik van het waterhuisje
van 18 april 1826. Dat was niet in lijn met een
reglement op het moment dat een Rotterdam
se koopman aan de Bierkade 10 een brouwerij
begon. De in Alkmaar invloedrijke Witte was
zijn concurrent een stap voor.
56
42 J.J.Wahlen was eerst kuiper. Toen hij Het
Fortuin overnam was hij daar meesterknecht.
Reclamebiljet van
bierbrouwerij Den
Burg, ca 1890
(Regionaal Archief
Alkmaar)
43 RAA 020001763 00058, 20 juli 1848, boedel
scheiding weduwe Johannes Jacobus Wahlen.
Q
d
pe.
Q
O
O
O
