77 in J/a/j
iWe
K
SUrcA
t
KWjlr£tH
Oi&dcm
Op zolder van de familie
Piet Bakkum aan de Duinweg
in Schoorl bevinden zich wat
archivalia in een oude doos.
Naast enige VVV gidsen van
voor de laatste oorlog, een
rekenboekje uit het begin van
de 19e eeuw, een schrift met
daarin alles over het rund,
een Cóntroleboekje van de
provinciale Rundveevokver-
eenigingen in Noord-Holland
op naam gesteld van de
weduwe A. Dapper. Ook heel
bijzonder is een soort dagboek
van Arie Dapper. Maar er was
ooit meer. Weggegeven aan
dies en gene maar ook aan het
Regionaal Archief te Alkmaar,
een garantie voor bewaren tot
in de eeuwigheid.
Behandeling der melk
Als we met het schrift beginnen
dan lezen we daarin alles wat
een boer moet weten over de
koe. Dit schrift, waar op de
omslag A.J. Dapper staat, is
misschien al meer dan honderd
jaar geleden geschreven en
heeft dus wonderwel diverse
verhuizingen overleefd. Dit in
fraai handschrift geschreven
schrift begint in het Latijn. Of de
pastoor de schrijver de zinnen
ingefluisterd heeft of voor hem
vertaald heeft vertelt het verhaal
niet, maar als eerste zin staat het
volgende: "Repertitio est mater
studiorum", wat zoveel betekent
als wanneer je de tekst bij
herhaling doorneemt je je deze
eigen maakt. Vervolgens staan
in een hoofdstuk drie veerassen
Maartje Kampers
genoemd en wel aardig is te ver
melden is deze het Zwartbont,
de Blaarkop en Roodbontijssel-
vee zijn en dat deze nog steeds
de meest voorkomende runder
rassen zijn. Verder gaat het
schrift in op de melkfabricage,
haar bestanddelen en de kaas-
en boterbereiding. Een mooie
zin is natuurlijk geweid aan het
aloude handwerk: "Het is een
vereischte om zooveel mogelijk
met volle hand te melken en het
dier rustig en kalm te houden
om de bloedsomloop zoo veel
mogelijk te bevorderen". Ver
rassend is dat in het schrift ook
en passant de kleuren van de
zonnestralen worden genoemd.
Dat heeft niets met het rund van
doen maar is wel interessant.
Het Rekenboekje
We komen nu op het reken
boekje dat uit de 19e eeuw zou
stammen. Op de enveloppe
waarin dit boekje zit wordt 1819
als jaartal genoemd. Het boekje
dat ooit voor rekenonderwijs
bedoeld is, is helaas niet meer
compleet, het begint namelijk
op bladzijde 51. Het is wat
provisorisch ingebonden: met
enkele grove steken door de
omslag en het werkje zelf. Een
touwtje houdt één en ander
bij elkaar. Ter illustratie een
foto van enkele opgaven, aan
u ter oplossing.
Arie Dapper en zijn vrouw Maartje Kampers
Cultuur-historische Vereniging Scoronlo december 2015
a
:;y
Vondsten op zolder
Op de omslag van een handgeschreven boekje staat: "Dit boek behoort aan
A. Dapper te Schoorl 1893". Dapper beschrijft daarin wat er allemaal in het
boerenbedrijf omgaat. Zijn weduwe, Maria Kampers, hield het Contröleboekje
bij t.b.v. de Rundveefokvereenigingen in N-H. Dit boekje is van 1926.
En nog veel meer.
