r^tr ^e/7?
«^d l\f
«%i
a4t
AetA
-.. «r 3
4
Cotndrt éérjtf*
J rJ
a
r„„
1J]J>ymme^/
TV M
«XT
7
Z&k?r$fa
Heereweg 75 Schoorl
Eén van de vele bakkers, iets buiten het hart van Schoorl, was Goedhart.
De eerste Goedhart hier was Rikus die, geboortig in Nibbixwoud, in 1924 begon
met bakken in een later gesloopt pand op nummer 77. Toen hij begon waren de
ovens al aanwezig want al in de 19e eeuw zaten er bakkers op deze plek.
Zoon Dirk nam de zaak in 1963 over.
De familie Goedhart heeft lang een stempel gedrukt
op bakkend Schoorl aan de Heereweg op nummer
75. Toen de zaak beëindigd werd, kwam er geen
nieuwe nering meer in. Gebleven is de winkel iets
verderop, op nummer 77 met daarachter camping
Goedhart. Deze winkel werd in 1970 gebouwd.
De Goedharten hadden onderling een taakverde
ling afgesproken. Zo deed Dirk met zijn vrouw
Doortje de bakkerij. Ook Henk, de jongste, werkte
mee. Dirk was de oudste van het gezin van vier.
Doortje is een Hopman en woonde eertijds aan de
Duinweg. Het huis staat er nog. Vandaag de dag
doet een zuster van Henk, Vera, de winkel terwijl
Henk zelf de camping doet. De andere zus, Tiny,
woont niet meer in Schoorl.
We spreken met Doortje in haar huis, in de wijk
Evendijk, om nog wat onbekende feitjes boven water
te halen. Ze woont daar alleen omdat haar man niet
meer onder ons is.
Dirk Goedhart nam in 1963 de zaak over van zijn
vader. Dirk en Doortje waren toen net getrouwd en
de nieuwe bakkerij en winkel waren nog niet geheel
klaar waardoor het pas getrouwde paar nog even in
het zomerhuis van vader onderdak moest vinden.
Henk en Dirk stonden om beurten achter de ovens
en hadden ook beide een ventwijk. Later had alleen
Henk een ventwijk.
Het bakken begon al vroeg. Doortje vertelde dat als
de kroeg uitging het licht bij Goedhart aan ging.
In de nacht van vrijdag op zaterdag begon Dirk om
twaalf uur al met bakken. Hij werkte zeker tot zes
uur door. Daarna ging hij zich verkleden, ontbeet
en ging van start met "de wijk". Het brood rond
brengen bij zijn klanten. Na het middageten ging hij
slapen en maakten Doortje en haar hulp de bakkerij
schoon. Na zijn slaapje ging hij weer terug naar de
bakkerij om koeken te bakken.
Door de week werd om 4 uur 's morgens begonnen
waarbij Henk begon en later Dirk aan de slag ging.
i
urn
t m,
V"* r 1ïn$
«.»-.Vy>i 1 r b
De trotse Dirk en Doortje
achter de toonbank van
de nieuwe zaak
Cultuur-historische Vereniging Scoronlo december 2013
\Yfi
1^1
■-- v r\
w *A -
m s?
P if A
\»i
.*.- - 9
if
«J&0-- '"••V
X
3ï
s j*d
A
tf-
iS
T f
Bakkerij Goedhart