In Schoorl hebben drie kaasfabrieken gestaan. De bekendste is
misschien wel "De Goede Verwachting". Daarnaast had ook Groet een
kaasfabriek en in Schoorldam stond "De Kennemerschei". Al deze fabrieken
bestaan niet meer. Wel zijn de gebouwen "De Goede Verwachting" in Catrijp
en de"Kennemer Schei" nog herkenbaar. De laatste als geschakelde huizen.
De redactie van Scoronlo heeft wat materiaal en foto's van de heer Boersma
ontvangen wat we graag in dit artikel bundelen. De heer Boersma is
oud-directeur van de kaasfabriek Stompetoren.
Voor dc 20ste eeuw waren er
veel zelfkazende boeren. Latei-
gingen veel boeren samenwer
ken en zetten in coöperatief
verband kaasfabrieken op,
zo ook in Catrijp. Dit was in
1928. Maar voor het zo ver was
sloegen een aantal boeren als
maatschap de handen ineen. Dit
bestond uit Cornelis Duin, Jacob
Polle, Hendrik Polle, Simon
Hoog vorst, Cornelis Louwe en
Neeltje Blom, weduwe Willem
Duin. In 1905 startten ze in een
schuur een kaasfabriek. In 1928
betrokken ze een groter pand
en in dat jaar verwerkten ze 1,1
miljoen liter melk. Een hele plas
Kaasfabrieken in Schoorl
E CCJEOE VERWACHT INC
Het gebouw van "De Goede Verwachting" nog volledig in gebruik.
Cultuur-historische Vereniging Scoronlo mei 2012
