17.
Voor de jonge ondernemer een regelrecht
tegentijOndanks het roeien tegen de
stroom in, noemt hij zijn bedrijf trots "De
Vooruitgang". Want laten we wel zijn: ook
tegen de de stroom in, kun je vooruitgaan.
Twee belangrijke elementen spelen een rol
bij "De Vooruitgang". Cor verstaat zijn
vak: het brood van Rood blijft ondanks de
crisis voortreffelijk smaken. En het tweede
is dat Cor, zijn vrouw Geertje en de mede
werkers hard werken van de vroege och
tend tot de late avond.
Nachtwerk
Jan Rood: "Dat is eigenlijk niet veran
derd. Net als ik, stond mijn vader 's
nachts om twee uur op en vrijdagavond
stonden we zelfs al om negen uur 's
avonds in de bakkerijWij vonden dat he
lemaal niet erg en niets geen last van
slaap, hoor! Zelf sliep ik overdag in twee
etappes en kwam dan toch wel aan mijn
acht uren slaap. Natuurlijk offer je best
een deel van je sociale leven op. Maar 't
is een bar mooi beroep, dat bakkersvak.
Als je de broden uit de oven haalt, alles
egaal en mooi gerezen, dan is dat toch je
IJsbakker
Het 'oude' beeld van Heerhugowaard: de Middenweg en een handvol zijwegen. Meer kilpaden die langs
de killen (sloten) diep in het polderland doorliepen. Boerderijen stonden vaak langs zo'n kil en hun bewo
ners moesten natuurlijk van brood worden voorzien. Bakker Rood bracht het brood tot aan de Laanderweg
in De Noord. Eerst met paard en wagen en de transportfiets met broodmand voorop; later met de
(bestel)auto.
"Dat bezorgen met de transportfiets was vroeger geen lolletje," zegt Jan Rood. "Zeker 's winters niet. Dan
moest je over de modderige kilpaden en over beijsde bruggetjes. Je had geluk als de sloten bevroren wa
ren. Dan ging je met de fiets over het ijs naar de klant aan het volgende kilpad. Totdat het ijs je op een dag
door de dooi niet meer kon houden en je door het ijs zakte. Dan ging de hele handel te water..."
Foto vond 1927. De bak
kerij is nog in oorspron
kelijke staat en de fami
lie Rood portreteert
pontificaal zoals dat in
die tijd gebruikelijk was.
V.l.n.r. Cor Rood, Cees
Rood, als kind op het
fietsje, Geertje Rood-
Weel, de echtgenote van
Cor, bakkersknecht Piet
Snoek, later zelfstandig
bakker aan de Draai, en
Siemen Rood. De twee
vrouwen kent Jan Rood
niet.
