./uurk
riek d
oo
ZUUgkCTOL
Zuurkool^
•58
Marjo Delachaux-de Nijs, Jan en Peter de Nijs
Totaal
30.579
November 2022
32
Vanaf 1876 verrezen de eerste zuurkoolfabrieken in Lan-
gedijk. In de jaren 50 van de vorige eeuw waren er 9.
Een daarvan was zuurkoolfabriek de Nijs. Aan de hand
van gegevens en verhalen van familieleden is de geschie
denis van deze fabriek weergegeven.
Hoe Klaas de Nijs naar Langedijk kwam
Klaas de Nijs, die de zuurkoolfabriek begon, werd gebo
ren op 22 mei 1878 te Warmenhuizen. Zijn vader Jan de
Nijs werd geboren op 10 februari 1839 te Warmenhuizen
en was metselaar. Zijn moeder Neeltje Trompetter werd
geboren op 27 maart 1848 te Oude Niedorp.
Klaas trouwde op 1 mei 1904 met Catharina (Trijntje)
Leegwater, geboren 11 februari 1880 te Nieuwe Niedorp.
Loswal van de groentehandel van Cornelis Trompetter
ten oosten van de vroegere Mosselenbrug
Trouwfoto Klaas (Nicolaas) de
Nijs en Catharina Leegwater
Het vloeiblad werd gebruikt op het kan- Oudste reclame af-
toor met het logo W.F aan de bovenkant beelding uit +/-1935
schuren en percelen bouwland
Machines en drijfwerk
Inmaakkuipen
Diverse kleine gereedschappen
Per kas betaald voorraad haringvaten
Vader Jan overleed op 24 november 1892 in Warmenhui
zen. Moeder Neeltje was 5 jaar eerder al overleden, op
39-jarige leeftijd op 3 september 1887. Jan en Neeltje kre
gen 10 kinderen waarvan er 5 op jonge leeftijd overleden.
Toen hun vader was overleden moesten Maartje (Ma) ge
boren op 4 december 1871, 21 jaar, Thijs geboren op 15
februari 1875, 17 jaar, Klaas geboren op 22 mei 1878, 14
jaar, Aagje geboren 15 mei 1880, 12 jaar en Johanna Maria
(Jantje) geboren 15 augustus 1881, 11 jaar zich maar zelf
zien te redden.
Thijs was net als zijn vader, metselaar en Ma de oudste
dochter nam het huishouden op zich. Thijs trouwde op 4
februari 1899 met Anna Maria (Ma) Strooper uit Tuitjen-
horn en daarna konden broer Klaas en de zussen niet bij
hen blijven wonen.
Cornelis (Ome Cees) Trompetter, de broer van hun moe
der Neeltje, was een welgestelde in handelaar in groen
ten. Hij haalde de kinderen naar Noord-Scharwoude
waar Klaas in dienst kwam bij zijn oom.
Ome Cees zorgde ervoor dat zij in een huis konden wo
nen op de hoek van de Dorpsstraat en de Mosselstraat
waar Ma de huishouding weer op zich nam.
De officiële naam van de zuurkoolfabriek werd Fa. N. de
Nijs Co en als merknaam gebruikte men Zuurkoolfa-
briek West Friesland of W.F
De koopsom bestond uit
- Een woonhuis met brug, een fabriek, diverse
20.000
2.460
3.000
540
4.579
Het paar kreeg 10 kin
deren: Johannes (Jan,
geb. 1905), Maria Cor
nelia (geb. 1906), Cor
nelia Maria (geb. 1908),
Margaretha Johanna
(geb. 1910), Johanna
Maria (geb. 1911), Pe
trus (Piet, geb. 1913),
Catharina Maria (geb.
1915), Cornelia Pe-
tronella (Corrie, geb.
1917), Agatha Clasi-
na (geb. 1918) en Thijs
(geb. 1922).
n.v. N.de. Nijs&C
Zuicl-Scharwoude
De oprichting
Klaas bleek een goe
de handelaar te zijn
en begint in 1917 voor
zichzelf een handel in groenten en zuurkool. Klaas kocht
een zuurkoolfabriek en een huis aan de Dorpsstraat 85,
te Zuid Scharwoude, later Voorburggracht 123. Hij kocht
dit van Cees Berkhouwer die de zuurkoolfabriek had
opgericht in 1896. Cees Berkhouwer was de vader van
"Boerenkees", die later bekend zou worden als politicus
en onder andere voorzitter werd van het Europees par
lement.
■JF 1
O o
C VLOEIBLAD
