De grote schoonmaak
ik al in de vijfde klas en maakte het me op die leeftijd
niet meer erg uit dat we nu tweehonderd meter verder
moesten dan de Van Arkelschool. Vanwege de afstand
mochten we toen ook op de fiets naar school.
Kano's van andere bakkers
Tegen de tijd dat ik rond de schoonmaaktijd de leeftijd
had om kano's te kopen kreeg mijn moeder ook eindelijk
de kano's van de andere bakkers en ze heeft me nooit
aangesproken op het feit dat ze niet te vreten zouden zijn.
Waarom van ver je spullen halen als je ze om de hoek kan
krijgen?
Toen wij pas in de Irenestraat woonden hadden we de
ene week brood van bakker Fillekes, die op het Noor
dend van Broek zijn bakkerij had en de andere week van
bakker Weder.
Toen Fillekes stopte met bakken hielden we bakker We
der aan. Bakkerij Koolaard en Vreeken die ook in de wijk
ventten werden slechts voor brood benaderd als moeder
bakker Weder was misgelopen.
Bakkers van tegenwoordig in Broek
Bij het schrijven van mijn herinnering realiseerde ik me
dat de keus aan bakkers in Broek op Langedijk ook be
hoorlijk kleiner is geworden. Jaco Koolaard van de Dijk
had al vrij snel in de gaten dat als hij afzet wilde behouden
hij zou moeten uitbreiden. Begin jaren negentig vestigde
hij zich ook in het Winkelcentrum Broekerveiling. Deze
zaak is overgenomen door Piet Kerssens en eigenlijk de
enige bakker die nog winkelverkoop heeft in Broek.
Jaco Koolaard geeft in zijn locatie op de Dijk nog enkel
bak-workshops voor de liefhebbers.
Broek op Langedijk kent op het industrieterrein Zui
derdel nog twee industriële bakkerijen, namelijk 'De
Aviateur" en bakkerij Jonker die zijn oorsprong heeft in
Oudkarspel, maar vanuit Broek een vijftal brood- banket
zaken van hem in de regio bediend.
Centralisatie van de middenstand
Tot in de jaren zestig was de middenstand in Langedijk
gevestigd van het zuideinde van de Dijk in Broek op
Langedijk, via de Dorpsstraat van Broek op Langedijk,
Zuid-Scharwoude, Noord-Scharwoude en Oudkarspel
tot in de Luizeknip. Een groot deel van de middenstand
van Noord-Scharwoude is nog steeds gevestigd aan de
Dorpsstraat. In Broek op Langedijk is hij nagenoeg ver
dwenen.
Zes bakkers
Broek op Langedijk had bij mijn weten zes bakkers. Van
Noord naar Zuid waren dat op het Noordend rond 1910
bakker Blokker, later Meima en Fillekes.
Iets zuidelijker kreeg je de bakkerij van Stapel, later over
genomen door bakker Groot in het pand Dorpsstraat 165.
Op de foto van rond 1930 in het eerste pand links poseert
Wils Aardema en zijn vrouw in de deuropening van
hun kruidenierszaak. Daarvoor was het de winkel van
Aaltje Strijbis. Het derde huis links bij de pijl, was de
bakkerij van Groot (thans Dorpsstraat 165).
Foto uit omstreeks 1905.
Rechts het huis van Jan Slotemaker, Gerard
Jol had daar later zijn aannemingsbedrijf.
Daarnaast het huis van Ab Koopmans,
later Luit Buis met zijn baggerbedrijf.
Nog weer later het reparatiebedrijf van
Arnold Wit. Daarnaast bij de pijl het huis
van bakker Blokker, Meima en Fillekes
(thans Dorpsstraat 218).
Het huidige pand Dorpsstraat 222, niet
zichtbaar, was tot 1926 de manufacturen
winkel van de weduwe van Jacob Wagenaar,
daarna werd het verkocht als woonhuis aan
Jan Visser.
November 2020
19
Noordeinde Broek op Langendijk
33rcek op Cangedijk. Woordeinde.
Uttfp I'. Otto, Br nok op Langedijk,
