Groot d
te
L
ere
imon
ranged
ter el
_e O TUL CI
^TULTULF
&100L
Arie Kaan
Er is al veel bekend over zuurkool en dat het zo gezond
is om te eten.
Ook bekend is dat een actief en werkzaam leven goed is
voor een mens.
Dan zou natuurlijk de combinatie zuurkool en werken de
beste kans geven op een lang leven!
Als er één persoon is die daar het levende bewijs voor
was, dan is dat wel Simon Groot geweest. Tenslotte
woonde hij ook nog heel lang naast zuurkoolfabriek Kra
mer. Dan is het opeens niet meer zo gek dat Simon Groot
het tot oudste Langedijker bracht in 2014.
De poort 's morgens openen en na werktijd tegen achten
's avonds weer afsluiten, hij vond het alleen maar leuk om
erbij betrokken te blijven. Hij bleef ook de koolbladeren
vegen die op het terrein lagen, want hij hield van netjes.
Van de vijf generaties Kramer heeft hij alleen oprichter
Gerrit Kramer (1850-1919) net niet meegemaakt. Als
jongste personeelslid moest hij eerst de kool aangeven
aan de 'boorders'.
Woonhuis vanaf december 1961 van Simon Groot,
naast zuurkoolfabriek Kramer
Een leven lang in de zuurkool
Geboren op 15 januari 1912 in Heerhugowaard, maar
verhuisd naar Langedijk, begon hij al op 14-jarige leeftijd
in 1926 bij Kramer te werken. In zijn tijd heel gewoon,
want de leerplicht was met 14 jaar afgelopen. Wat min
der gewoon is dat hij zijn hele leven bij Kramer is blijven
werken. Het wordt pas echt ongewoon als hij na zijn pen
sioen bij Kramer gewoon doorgaat.
Simon Groot in zijn jonge jaren (plaats onbekend)
Vanaf december 1961 verhuisde Simon naar de woning
naast de fabriek van Kramer. Dat verhuizen ging met een
schuit van Kramer maar het vroor die dag. Toen de boot
vol was, bleek die intussen vastgevroren in het ijs! Ze
vreesden niet op tijd bij het nieuwe 'huis' aan te komen,
maar uiteindelijk lukte dat toch.
In 1966 kreeg hij wegens zijn 40-jarig dienstverband een
gouden horloge, dat hij nog ruim 40 jaar (alleen in het
weekend!) zou dragen!
In 1977 stopte hij officieel en was op zijn 65e met pen
sioen, maar bleef zoals hierboven al is genoemd altijd
betrokken bij Kramer.
De oudste inwoner van Langedijk in januari 1914
En toen was op 15 januari 2014 Simon Groot op zijn 102e
verjaardag opeens de oudste inwoner van Langedijk!
Loco-burgemeester Beers vond dat reden genoeg om hem
te bezoeken en een prachtig bloemstuk mee te brengen.
Simon werd toen lichamelijk al wat minder, maar dochter
Marian woonde haar hele leven al bij haar vader en paste
goed op hem. Vanaf 1978 was hij namelijk al weduwnaar.
De titel oudste Langedijker heeft Simon kunnen dragen
tot zijn overlijden op 8 mei 2014.
De harde stronk
wordt uit de kool
geboord
Die mannen boor
den de stronk uit
de kool, de harde
kern die niet ge
schikt is voor con
sumptie. Later was
hij ook jaren kuiper omdat Kramer de vaten zelf maakte,
totdat de houten vaten vervangen werden door kunst
stof. Die werden eerst nog met de hand schoongemaakt,
totdat in 1949 de eerste vatenschrobmachine kwam.
Nauwgezet hield hij ook bij als de schijven die de kool
tot zuurkool snijden stomp werden. Dan stond hij ze
's avonds weer te slijpen.
Oktober 2017
47
