Het ontstaan van de bakkerij van bakker Rood
De erven Jan Kroon, eigenaar van 1905 tot 1907. Neel-
tje Aafje Hart, de weduwe van Jan Jacobsz Kroon, zon
der beroep, Jacob Jacobsz Kroon sr., landbouwer, Jacob
Jacobsz Kroon jr., landbouwer en Klaas Jacobsz Kroon,
brood- en koekbakker, allen wonend te Oudkarspel,
verklaren dat zij door het overlijden van Jan Jacobsz
Kroon, in het gemeenschappelijk bezit zijn gekomen
van de bakkerij.
Neeltje verkrijgt de helft en de anderen bezitten elk 1/6
deel. Neeltje en Jacob Jacobsz jr. doen afstand van hun
rechten. Het geheel wordt toebedeeld aan Jacob Jacobsz
Kroon, onder de voorwaarde dat zij ook de schulden
last op zich nemen.
Klaas Jacobsz en Jacob Kroon,eigenaar van 1907 tot
1918.
Op 21 september 1918 verschijnen bij notaris Johann
Wilhelm Cornelis Kroon, notaris te Noord-Scharwoude,
Klaas Jacobsz Kroon, bakker, en Jacob Jacobsz Kroon,
korenbouwer, om de akte op te laten maken van de
verkoop van de bakkerij aan Petrus Johannes de Groot,
bakker wonend te Boskoop. Ook Klaas en Jacob moeten
bij de verkoop verklaren, dat zij het bakkersbedrijf niet
meer zullen uitoefenen in Oudkarspel. De koopsom
bedraagt 8000 gulden.
Deze rente moet hij elk jaar op 1 mei ten huizen van
Adriaan Boomsma betalen in goud of zilvergeld totdat
de schuld is afgelost. Gedurende deze tijd mag hij het
perceel niet voor langer dan een jaar verhuren en niets
aan het pand veranderen of het een andere bestemming
geven. Ook moet hij zorgen voor een goede brandverze
kering. Gerrit overlijdt 16 september 1875 in Oudkarspel
in de bakkerij. Zijn overlijden wordt aangegeven op 17
september 1875 door de buren Gerrit Kroonenberg en
Klaas Kardinaal.
In het jaar 1877 wordt er achter de bakkerij bijgebouwd.
Volkert en Jan Nijman, eigenaar van 1877 tot 1893.
Op 3 februari 1877 verschijnen de broers Volkert en Jan
Nijman met hun zuster Pleuntje bij notaris Philippus
Hulst. Door het overlijden van hun vader Gerrit Nijman,
zijn Volkert, Jan en Pleuntje de wettige erfgenamen van de
bakkerij. De boedelscheiding vindt dan plaats en Volkert
en Jan krijgen het pand ieder voor de helft in gemeen
schappelijk en onverdeeld eigendom.
Het bakkerspand rond 1900. Voor de winkel bij de ventwagen
staat waarschijnlijk bakker Jan Nijman.
Petrus Johannes de Groot, eigenaar van 1918 tot 1947.
Na bijna 30 jaar eigenaar te zijn geweest, verkoopt
Petrus Johannes de Groot, de bakkerij op 23 december
1947 aan zijn zoon Adrianus Jacobus Josephus de Groot,
bakker, wonend op de Dorpsstraat A61 te Oudkarspel.
Jan Nijman, eigenaar van 1893 tot 1905.
Op 4 juli 1893 gaan de broers Volkert en Jan Nijman naar
notaris Düker in Zuid-Scharwoude. Tot dan toe waren de
broers gezamenlijk eigenaar van de bakkerij, die geschat
is op een waarde van 5400 gulden. Volkert verkoopt zijn
aandeel in de bakkerij aan zijn broer Jan voor een bedrag
van 2700 gulden. Jan Nijman is nu in het volledige bezit
van de broodbakkerij.
Jan Kroon, eigenaar in 1905.
Op 27 juni 1905 verkoopt Jan Nijman de bakkerij aan Jan
Kroon, brood- en koekbakker, wonende te Heiloo.
De buren aan de overkant: Cornelis Nap, kastelein en
Klaas Kardinaal, timmerman, komen overeen dat het
pad tussen de 2 percelen over een lengte van ongeveer 8
meter vrij moet blijven van het gebruik van aan weerszij
den gelegen percelen. Er wordt ook overeengekomen dat
Jan Nijman binnen een afstand van een uur in de omtrek,
het brood- of koekbakkersbedrijf niet zal uitoefenen en in
die kring zonder toestemming van Jan Kroon, geen brood
of koek zal verkopen of laten verkopen. Doet hij dit toch,
dan kost hem dat een geldboete van honderd gulden
voor elke overtreding. De koopsom is vijfduizend gul
den. Jan Kroon heeft niet lang kunnen genieten van de
bakkerij. Hij sterft op 24 december 1905.
Oktober 2006
15