Smiths Potato Crisps
Er kwam contact met Albert Heyn. Deze wilde aardappe
len chemisch schillen en dan in kleinverpakking aan de
consumenten verkopen. De NV Zuiderdel zag hier wel
iets in en bouwde alvast een fabriekspand. Helaas gooide
het Ministerie van Volksgezondheid roet in het eten door
te laten weten dat chemisch geschilde aardappelen ver
boden waren.
De heer De Jager, destijds hoofd van het kwaliteitslabora
torium van AH, opperde het idee om chips uit te gaan
proberen. Kistemaker vloog onmiddellijk naar Engeland
en maakt zijn opwachting bij Cyril Scott, directeur van
Smith Potato Crisps Ltd. Het al gebouwde pand van Zui
derdel was beschikbaar voor de chipsfabricage en op
1 april 1958 vond de oprichting plaats van Smith Potato
Crisps Holland.
Ondanks de gedeeltelijke verplaatsing van Smith naar
Raamsdonksveer bestaat 'de Crips' in Broek nog steeds.
Bronnen:
- Baren Maurice'How It All Began',The Stories Behind
Those Famous Names, Otley West Yorkshire, 1992.
- West-Frieslands Oud Nieuw, 66e bundel, 1999blad
zijde 76.
Een opname van voor de verkaveling met de nog aanwezige rails van het
Broeker spoortje. Links is Zuiderdel met de eerste
gebouwen van Smith te zien.
Oktober 2000
11