1007
Meekrapdrogerij
tekening van Anton Pieck uit: 100 Jaar Waard en Groet 1844-1944
Dat stampen gebeurde in de nacht, anders verkleurde het poeder teveel door
invloed van het daglicht. Nu was dus meekrappoeder ontstaan.
Doordat er eerst goed verdiend werd in de meekrapteelt, kwamen er teveel
verbouwers. Daardoor zakte de prijs al. Bovendien vond men in Frankrijk
moderne installaties uit die veel vlugger konden produceren. In 1870 werden
in Duitsland en Frankrijk ook nog chemische verfstoffen uitgevonden en dat
betekende het einde van de meekrapcultuur.
De boerderij "De Meestoof" heeft tot het einde van zijn bestaan de naam
behouden. De droogtoren was al eerder afgebroken.
£TCJ" i'tó' ^5 N J ÓTOOF
