911
MOSSELEN.
Mosselen zijn door de jaren heen altijd belangrijk geweest
voor de Wieringer vissershoewel er nu nog maar 2 Wieringers
op mosselen vissen n.l. de WR 41 en WR 55.
Men viste op mosselzaadmosselen voor menselijke consumptie
voor eendevoervoor de beugvisserij in Engeland en men ge
bruikte ze op Wieringen ook wel als mest voor de landbouw.
Het relaas over het vissen op mosselen is mij verteld door
Tinus Halfweeg.De heer Halfweeg is thans 92 jaar en woont in
het rusthuis te Den Oever.
Verder vertelde Jaap Koorn(85 jaar) over het koken van mos
selen en het gebruik van mosselen als mest.
Klaas van Schaik vertelde zijn verhaal over de eenden in
Landsmeer en liet mij de route zien,zoals de Wieringers tus
sen de weilanden door voeren om in Landsmeer te komen.
Het bestuur van de Oudheidskamer in Oostzaan bezorgde mij
een krantenknipsel over een mosselkokerij in Oostzaan.
Ook de Wieringers Jan Lont en Gert Baijs hebben bijgedragen
aan het verhaal.
Van hetgeen de heer Halfweeg mij vertelde ,vond ik het ver
haal over de eendevoermosselen het meest interessantVooral
omdat ik naderhand in Landsmeer en Oostzaan inwoners heb ont
moet,die nog zeer goede herinneringen aan de Wieringers had
den
Zoals de dochter van de heer Prins uit Oostzaan.Zij is thans
78,maar wist zich nog goed te herinnerendat de Wieringers
2 x per week in Oostzaan kwamen lossen.Haar ouders waren goed
bevriend met Simon Wagemaker van de WR 139.Zij was 18/19 jaar
en ging op zaterdag met het schip mee naar Den Oever via Den
Helder.Ging dan op Wieringen uit,heeft daar zelfs nog een
beetje verkering gehad en ging op maandag weer mee terug naar
Oos tzaan
Cees TijsenCastricum 1996.
EENDEVOERMOSSELEN.
Vooral voor de oorlog waren er in Landsmeer/Den lipOostzaan
Volendam en op Wieringen veel eendehouderij enDe eieren wer
den voornamelijk afgezet aan beschuit-en koekfabrieken
Eendeeieren waren goedkoper dan kippeneierenin de crisisjaren
waren de eieren zelfs maar a cent per stuk.
Het was aanvankelijk seizoenwerkwaren de eenden van de leg,
dan kregen ze ook geen mosselenNaderhand had men een ander
soort eend,die het hele jaar door eieren legde,
De vissers hadden vaste afnemers en voeren 2 x per week met
een vracht mosselen naar genoemde plaatsen.Naar de afnemers
op Wieringen waarschijnlijk zelfs meer dan 2 x per week.
