TOcvCr b/oord
w. wwS---psJt'aA^:>
,^t
OUDE WIERINGER RECEPTEN
ingestuurd door Annie Lont, Hippolytushoef.
KOWARREMES - koolwarmoes
1 broodbordje witte kool, heel fijn snijden.
1 handje rijst of gort gaarkoken in water.
1^- pond gezouten varkensvlees vroeger uit 't vat nu in 't zout
zetten, 1 nacht.
gaar koken en fijn snijden.
pan vol melk gooien, koken en aanmaken met bloem,
vlees toevoegen
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
NIEUWJAARSDAG
1 hielke koud eten
aardappelen met gesmolten roomboter,
snijbonen
stoofperen toe.
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
215
