Bierbrouwerij De Starre-Croon op het schilderij van Ten
Compe. We zien de waterboten en de houten stellage (een
combinatie van een hijswerktuig en eengoot] naast het
pand van de brouwerij voor de aanvoer van water. Detail
van het schilderij van Ten Compe
bij de bakker wel eens wat graan voor de
kippen overgebleven zijn, en omgekeerd
kon hij de eieren goed gebruiken. Het
hoekpand staat er nog altijd, maar is - net
als het Schippersgildehuis aan de overzijde
- ingrijpend gemoderniseerd. Daarbij is
o.a. de trapgevel vervangen door een
tuitgevel. Maar de schuine muurankers in
de zijgevel zijn nog altijd herkenbaar. Een
bakkerij is er allang niet meer.
GEBOUWEN OP DE ACHTERGROND
Op de achtergrond, rechts van de
Accijnstoren, ziet men een reeks bekende
gebouwen, die bij de aanleg van het
Noordhollands Kanaal in 1821 verdwenen
zijn. Het meest monumentale gebouw,
eertijds te vinden op het westelijk uiteinde
van het Heiligland, staat ongeveer in het
midden van het schilderij. Dat is het
Korenmeters- en Zakkendragershuis
(1643), in de zeventiende eeuw ook kort
weg als 't Metershuys aangeduid. Rechts
ervan is de herberg het Hof van Holland
(1650), links ervan een eenvoudige stads
poort, de Waterpoort (1595, gemoderniseerd
1716). Ten westen van de poort bevond
zich een klein bolwerk, met daarop een
kleine houten molen, genaamd De Rood of
de Roomolen, naar de vroegere Rootoren
bij dezelfde plek. Deze heeft in de acht
tiende eeuw dienst gedaan als moutmolen,
net als de nabijgelegen molen De Zwart.
Zowel met de moutmolen als met het
Korenmeters- en Zakkendragershuis had
48 Oud Alkmaar 2008