werk. Die waarschuwingen zullen nodig zijn geweest, al moeten we be
denken dat het werk zwaar was en de dragers dus veel vocht verloren.
Hetgeen niet kon verhoeden dat het stadsbestuur de eeuwen door een
verbitterde strijd heeft gevoerd tegen Koning Alcohol, die zich gaarne in
en om de Waag scheen op te houden. Achter de ordonnantie van 1593 is
een ordonnantie "opt loon van de caesdragers" geplaatst, waarvan de
tweede helft met een andere hand is geschreven. Vermoedelijk is dit een
latere toevoeging. Deze ordonnantie bevat een tarief op het dragen per
1000 pond, variërend van 2 stuivers 8 penningen voor de afstand tussen
de Waag en de platte stenen brug, tot 5 stuivers naar de St. Jacobstraat.
Ook hier treft men bepalingen aan tegen het drinken, alsook tegen het
"injurieeren" (beledigen) van de klanten. Verder is sprake van de "bosse"
(bus), de "Raets" en "t Collegie" der kaasdragers alsmede de schoving op
zaterdag, waaruit wel blijkt dat reeds in of kort na 1593 een organisatie
der kaasdragers was ontstaan. Hetgeen logisch lijkt, aangezien degenen,
die met uitsluiting van alle anderen door burgemeesteren tot "gezworen
drager" waren verheven, behoefte zullen hebben gehad zich te vereni
gen, al was het alleen maar om een menswaardig loon te bedingen. De
naam "Collegie" is ongetwijfeld juister dan "gilde", want een gilde met
De kaasmarkt ca. 1930. His torisch - topografische atlas, Regionaal Archief Alkmaar.
