RECEPT A, B en C. aar kregen Spanje en atoe en in nd. appeltelers t. Elk jaar nog steeds loals u ziet lan hier in naar mul- ;rpen. Kijk AARDAPPELS MET ROZEMARIJN Snijd 1 kilo schoongeboende aardappels in de lengte in vieren. Schep in een kom de partjes door elkaar met 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel verse rozemarijnnaaldjes en (versgemalen) peper. Spreid de aardappelen uit in een lage ovenschaal. Laat ze in een warme oven van 200 graden Celsius in 1 uur en een kwartier mooi bruin en gaar worden. Schep ze af en toe even door en bestrooi ze uit de oven met grof zee zout. 73

Tijdschriften Regionaal Archief Alkmaar

Een Nieuwe Chronyke van het Schermereiland - Graft-de Rijp en Schermer | 2000 | | pagina 25