FIRMA S. VISSER TELEFOON NO. V DE RIJP
MOTORDIENSTEN OP AMSTERDAM, PURMEREND, ALKMAAR, ZAANSTREEK. BROEK OP LANGENDIJK
tMSt
PETROLEUMHANDEL j
^•^fcryTooP H«N orr*7^
INCASSEERINGEN
- r*.
ha 3 bedrijven. Daarbij komt dan nog een aantal waarop de tuinderij als neven
beroep werd uitgeoefend: Piet Brouwer was tuinder en groenteboer; Piet Dekker
had met 0. 97 ha tuingrond tevens een groentewinkeltje H. van Sluis, arbeider,
had met 0.83 ha tevens tuinderij; Freek Rijkes. kruidenier, met 0.43 ha tuin
grond; Willem Kartog visser, met 0.85 ha tuingrond.
Hoofdprodukten in de Rijper tuinderij waren vroege aardappelen, bonen, au
gurken en groente.
Een nadeel was de grote afstand tot de veiling: voor de groente in Purmerend
en voor aardappelen in Broek op Langendijk. Tussenschakel, voor het transport,
was de alom welbekende "schipper Visser". In het hoogseizoen was het een
drukte van belang, naar de opscheping aan de Kralingergracht. De produkten
werden meest per vlet aangevoerd en op een van de "Koophandels" overgeladen.
Soms lagen er bij de sluis meer dan 10 vletten te wachten tot ze konden geschut
naar de Tuingracht. Er konden vier vletten tegelijk in de sluis.
Paardekracht zeldzaam
In het algemeen waren de tuinders niet kapitaalkrachtig. Het land werd ge
pacht of het moest met hoge hypotheek worden gekocht. De arbeid was buitenge
woon zwaar. In de zomer ging men naar het land zodra de dag begon en pas te
gen zes uur 's avonds keerde men terug. Ook de kinderen werden veelvuldig in
geschakeld. Zozeer zelfs dat een der schoolhoofden klaagde, dat tijdens het druk
ke seizoen de jongens uit de hoogste klas weinig geschikt waren het onderwijs te
volgen. Alles moest ook in de vorm van handwerk worden verricht. Slechts twee
tuinders waren in bezit van een paard. Van hen had één 6. 66 ha tuin- of bouw
land in de Beemster. Echter, ook bij de veehouders trof men weinig paarden "aan.
Van de 36 veeboeren hadden maar zes een paard en van deze zes waren er twee
die twee paarden hadden, namelijk Hein Beets op de boerderij aan de Krom, en
zijn buurman Jan Poel. Gesteld kan worden dat paarden alleen voorkwamen op
bedrijven die "aan het vast" lagen.
