i
"WEET IEMAND WAT EEN WIGTJE WAS?"
122
Met de ket voor de dresserkar gespannen gaat
hij de Koegras in om het vlees weg te brengen,
in het dorp wordt het vlees zonodig te voet
rondgebracht. Achter in zijn tuin mest de sla
ger zelf ook nog varkens die hij gedeeltelijk
met afval van varkens en koeien voert. Dat afval
bestaat uit pens, darmen met maismeel. Deze
varkens zijn de zogenaamde bloedvarkens die
een gewicht halen van 300 tot 350 pond. In per
ceel 31, een mooie woning met een grote tuin,
renteniert Rens Tromp. Perceel 33 is een woon
huis met sigarenwinkeltje, daar woont S.
Hoogvorst. Voor een pakje Miss Blanch wordt
In zijn Rubriek Helderse Jaren, aflevering 21 -
1871, vraagt L.F. van Loo onder het kopje
Visserij "weet iemand wat een wigtje was?"
Mijn grootvader, Teunis Doves en zijn broer
Dirk, dreven tussen 1907 en 1955 aan de
Binnenhaven een handel in paling en schelp
dieren. Ik heb ze vaak over "wigtjes" horen
praten. Peter Dorleijn noemt in "Van gaand en
staand want" deel I, II, III en V "wichie" of
"wichje" als de aanduiding voor 100 pond bot
of aal. Aan de Friese kant (de Lemmer) sprak
men van "wichje". Aan de Hollandse kant was
het "wichie".
De gebroeders Doves werden op Wieringen
geboren en migreerden in 1908 (Teunis) en
1910 (Dirk) naar de Helder. Aan de Binnen
20 centen betaald, voor een beste sigaar 5 of 6
cent. Tien Sopla sigaartjes kosten 25 cent en
een half pond tabak 50 of 54 cent.
Wordt vervolgd.
Deze gegevens zijn verzameld door de heer G.
Kuit, wonende te Den Helder, november 1981
en vervolgens door C. Paarlberg in deze vorm
samengesteld.
haven begonnen ze een handel in paling en
schelpdieren. Aanvankelijk waren het vooral
schelpdieren (alikrukels en wulken) die naar res
taurants in België en Frankrijk werden verhan-
Illustraties uit: Julianadorp het hart van het
Koe gr as, door mevr. E. de Graaf-Hoornsman.
Dirk Doves met zoon Jan Dirk en Teunis
Doves a/b van hun Wieringeraak HD 77
in de Binnenhaven