Van deze vroegere vorm van tuinbouw is vrijwel niets meer over. Kik jaar werden de sloten
uitgebaggerd om het land vruchtbaarder te maken en om de teeltbedden zo hoog mogelijk
te houden. De kleine eilandjes vergden veel arbeid, waarbij hele families waren betrokken.
Het betekende vroeg uit de veren en laat huiswaarts keren, om toch maar zoveel mogelijk
productieve uren op het land door te brengen. De gehele teelt was aanvankelijk hand
werk. Van bewerken van de grond, het zaaien of planten en het oogsten, het kon (moest)
allemaal met de hand gebeuren. Slechts bij hoge uitzondering werden paarden ingezet.
Hoofdstuk x. Ontwikkeling van de tuinderij van 1900 -194°
Agrarische situatie en de opkomst van de tuinderij
De Graftermeer en het gebied ten zuiden van De Rijp waren redelijk extern te ontslui
ten, en maakten het mogelijk om op grotere schaal het land te gebruiken. Hoe anders
was het gesteld met de kleine akkers in de hilandspolder. Z,e moesten vatend worden
bereikt, en producten
Mosterdoogst in het Ouweland omstreeks 1925 werden ook al varend
naar huis of veiling
vervoerd. Meestal roei
end met kleine bootjes.
Echter vee, hooi en la
ter machines, werden
al kloetend per praam
of vlet vervoerd. Heden
ten dage bestaat vrijwel
het gehele gebied van
de Eilandspolder uit
grasland, zoals het ook
in vroeger tijden was.
Dit is wel eens anders
geweest. De boeren in
de Eilandspolder had
den last van de slechte infrastructuur en menigeen vertrok naar elders. De tijd, en het
daarvoor benodigde geld, begon een rol te spelen. Rond de vorige eeuwwisseling was het
kritiek, waardoor er land onbewerkt bleef. Dit was weer van invloed op de grondprijs. Het
bracht een ware hausse teweeg van tuinders uit de kop van Noord-Holland, die hierdoor
goedkoop een tuindersbedrijf konden beginnen. Er kwamen akkerbouwers die koolsoor
ten en aardappelen gingen verbouwen. De zgn. grove tuinbouw die zich wierp op de teelt
van uien, wortelen, witlofpenen, rode bieten, augurken en diverse bonensoorten. Veel
tuinders teelden de producten door elkaar, de zgn. wisselteelt, om zo het optimale uit hun
grond te halen. Naast tuinbouw werden vaak nog enkele stuks vee gehouden, louter voor
eigen gebruik of vetweiderij. In de herfst werden koeien gekocht, die met restproducten
van de tuinbouw melkend werden vetgemest, het zogenaamde 'afmelken.
