Zuidschermer vanuit de lucht, becjfff^ïerrflértig
Aan de Zuidervaart, buiten de dorpskern,
woont bakker Jonker met een vaste klan
tenkring. Er blijven maar weinig 'losse'
klanten over voor de nieuwe bakker. De in
komsten uit de ventwijk en het kleine win
keltje in het voorhuis van de bakkerij zijn
in het begin minimaal. Iedere klant is meer
dan welkom, zelfs al zijn het klanten die
'op de pof' kopen. Maar het lot is het jon
ge stel gunstig gestemd. De bouw van de
St.Michaëlkerk begint, en de bouwpastoor
zoekt een kosthuis voor drie bouwvak
kers. Begin jaren dertig is dit kostgeld het
hoofdinkomen van bakkerij Kaandorp. Een
tweede meevaller is het aanbod van Bak
ker Jonker om zijn ventwijk over te nemen
als hij naar Grootschermer verhuist.
Het overnemen van deze klantenkring ga
randeert een zeker inkomen, maar door de
concurrentie met de ventende bakkers uit
de naburige dorpen, moet iedere nieuwe
klant met veel geduld, 'veroverd' worden.
De ventwijk van bakker Kaandorp strekt
zich uit van de Omval en Schermerhorn
tot de dijken en wegen van de zuidelijke
Schermer. Een grote wijk, waar meerdere
bakkers tegelijk hun brood proberen uit
te venten. In deze tijd van verzuiling is het
de gewoonte dat een katholieke klant bij
een katholieke bakker koopt, waardoor
de klanten soms
ver weg wonen. Het
zijn voor de bakkers
lange werkdagen,
dagelijks wordt het
brood, beschuit, rog
gebrood in de zeer
vroege ochtend ge
bakken en daarna
lopend met de hon
denkar of met de
fiets uitgevent.
Omdat meerdere
bakkers dezelfde uit
gestrekte ventwijk
hebben, maakt Simon Kaandorp met de
twee (niet katholieke) bakkers uit Driehui
zen een afspraak over wie op welke dagen
een bepaalde wijk mag venten. De meeste
niet katholieke klanten accepteren op den
duur dat ook een katholieke bakker prima
brood bakt.
Simon en Geertje Kaandorp gaan zich in
de jaren '30 steeds meer thuis voelen in
de gemeenschap die, met de nieuwe kerk,
school, café en het buurtje, steeds meer tot
dorpskern uitgroeit. Ook broer Jan Kaan
dorp vindt het in Zuidschermer steeds
gezelliger worden en wordt zetbaas in het
café. Simon en Geertje doen enthousiast
mee met alle dorpsactiviteiten. Jan Bruin,
geboren en opgegroeid aan de Zuider
vaart: "ik herinner me dot de fomilie Koon
dorp altijd veel von gezelligheid hield, ze de
den overol oon mee. Als kind zog ik de bokker
ook vook bij mijn voder komen koorten. Dot
wos trouwens een koortclubje met drie ka
tholieken en één protestant, mijn vader. Het
was wel een erg katholieke gemeenschap,
moor ols er iets te doen wos kon iedereen,
katholiek of niet, meedoen".
Om het brood uit te venten gebruikt Si
mon Kaandorp achtereenvolgend een
fiets, hondenkar, bakfiets, motorbakfiets
5
MOV
m
