H.B. Hylkema: Leerboek der Zuivelbereiding, 4e druk Leeuwarden 1923
Jan IJsbr. Molenaar: Bouwkundige tekening van molens uit de (Schermer), Beemster en Starn-
meer. Uitgave Oudheidkundige Vereniging Het Schermereiland z.j. (Voor de molen van de
Schermer is in de tekening het verkeerde bestek gehanteerd)
lleen Montijn: Tussen stro en veren. Het bed in het Nederlandse interieur. Wormer 2006
R. Spruit: De dood onder ogen. Een cultuurgeschiedenis van sterven, begraven, cremeren en
rouw. Houten 1986
J.M. Verhoeff: De oude Nederlandse maten en gewichten. 2de druk, Amsterdam 1983.
A. Vernooy: Hard van binnen, rond van fatsoen. Geschiedenis van de Nederlandse kaascultuur.
Wormer 1994
H. van Zwet: 'De 52 watermolens van de Schermer' en 'De achtkantige binnenkruier van de
Schermer' beide artikelen in: Alkmaar, stad en regio. Alkmaar en omgeving in de Late Middel
eeuwen en Vroegmoderne tijd. Alkmaarse Historische Reeks XII, Hilversum 2004
Afbeeldingen
Polderkaart van Baert Claesz. 1633 1635: via Beeldbank Regionaal Archief Alkmaar)
Detail kavelkaart Claes Jansz. Visscher 1635
Detail uit het Kaartboek van het Hoogheemraadschap van de Uitwaterende Sluizen van Ken-
nemerland en West-Friesland, Jan Jansz. Dou, uitgegeven in 1680 en tot 1825 ongewijzigd
herdrukt op de wapens na. Facsimile van 5e druk 1745. Regionaal Archief Alkmaar)
GROOT VOLKOMEN MOOLENBOEK OF NAAUWKEURIG ONTWERP Van Allerhande tot nog toe
bekende en verscheyde nieuwe, tot nu toe nooyt in het ligt gebragte, Soorten van MOOLENS
met haare GRONDEN en OPSTALLEN en al het geene verder daar toe behoort; Als meede de
SLUYS OP HALFWEGEN HAARLEM en AMSTERDAM, geteekent door LEENDERT van NAT
RUS, CORNELIS VAN VUUREN en JACOB POLLY,in het Kooper gebragt door JAN PUNT.
TWEEDE DEEL, Amsterdam 1736. Plaat XI. In facsimile verschenen: Amsterdam 1981
Overige:
Met dank aan Sjaak Waterlander en Rob Roedema van het Archeologisch Centrum C.W. Bruinvis te
Alkmaar voor de hulp bij een eerste opstap. Verder aan Fokke Jansma uit Ursem, Fred Oudejans en
G.H. Keunen voor hun inbreng. Tenslotte aan Kees Schmidt voor zijn bijdrage aan het opmeten en
berekenen.
Margreet Hoek en Francis van Zon-Christoffels
109
