worden, zijn overal bruikbaar. Het is ondui
delijk of deze afkomstig zijn uit de molen
of dat zij in het koehuis staan.
Dat geldt ook voor de drijentwintich
stuckxs oerde platelen (schotels van aarde
werk). Het gebruik van een eigen bord is
ongebruikelijk. Het aantal in aanmerking
nemend gebruikt Anna Pietersdr. deze
schotels waarschijnlijk bij de kaas- of bo-
terbereiding.
De plaats van een wastobben mette
schamel (schamel is een krukje waarop de
wastobbe staat) is evenmin duidelijk, maar
duidt erop dat Anna het linnengoed zelf
wast.
Eten en drinken
In de inventaris worden niet veel levens
middelen genoemd. Er is sprake van
tweeendertich sootemelckxs kasen, deze
zijn waarschijnlijk door Anna Pietersdr. ge
maakt en bestemd voor de verkoop.
Verder wordt er melding gemaakt van
een geroockte verkensschouder met een
stuck geroockte vlees. Dit behoort waar
schijnlijk bij de vleesvoorraad, die Jan IJs-
brantsz. en zijn vrouw hebben aangelegd.
Het vlees wordt gerookt om het langer te
kunnen bewaren. Varkensvlees is gebrui
kelijk bij het middagmaal en wordt ver-
Afb. 3. Po! der kaart van Baert Claesz. 1633 1635
Deze kaart van de Schermeer, die 'in den jaere 1633 in die maent december over het ijs is ge-
meeten en in 1635 door Baert Claesz. is getekend. De molens bij de Laan staan er niet op
afgebeeld, omdat deze daar pas in 1636 zijn neergezet. De bovenmolen, die Jan IJsbrantsz. aan
de Laan bewoont, is gebouwd in 1633 en is afkomstig van de molengang ten westen van de Vuyle
Graft.
In 1641/1642 verhuist Jan IJsbrantsz. naar de poldermolen in polderafdeling E. Deze molen is wel
op de kaart afgebeeld. Tevens geeft deze kaart een goed overzicht van het wegennet in de polder,
voor het onderhoud waarvan Jan IJsbrantsz. geregeld wordt ingezet.
95
