heeft geen opvolger en in 1893 wordt de
zaak verkocht. Hij laat dan op de Kop-
dammerdijk, nr. 18, een boerderij bou
wen (later Jacob Hoek). Zijn zwager Cor-
nelis de Boer laat 10 jaar daarna Kop-
dammerdijk B 17 bouwen, (later gebroe
ders Buis, Kees van Ginkel en nu net ge
sloopt) maar misschien over de Menning-
weer later wat meer.
Terug naar de bakkerij. Cornelis Edel
koopt de bakkerij met huis, schuur, stal
en erf. Cornelis was geen onbekende, hij
was gehuwd met Maartje, dochter van
Pieter en Hendrika. Cornelis was liever
boer dan bakker en verkocht het door
aan Willem Zee. Willem (1868-1932)
kwam uit Venhuizen en trouwde met
Cornelia Bakker uit Oosthuizen. Via
Koedijk kwamen zij in 1902 naar Groot
schermer. In 1913 wordt Koen Molenaar
de nieuwe eigenaar, met Willem Edel,
broodbakker uit Mijdrecht, als mede
eigenaar. Koen Molenaar, broodbakker
en caféhouder, was van Nieuwe Niedorp
afkomstig. Na zijn scheiding hertrouwde
hij op Grootschermer met Trijntje Singer
uit Winkel. In 1931 wordt Jacob Jonker,
geboren in Akersloot en gehuwd met
Trijntje Voerman, er bakker. Om het in
1949 te verkopen aan Willem Adrianus
Klok met als mede-eigenaar Pieter Klok,
bakker. Vanaf 1961 staat het alleen op
naam van Pieter Klok. Met Jan Wiedijk
als bakkersknecht waren ze een ver
trouwd gezicht op dorp. Tot 1975. Dan
wordt alles verkocht en is de laatste bak
kerij gesloten.
M. Hoek
Uit: kadaster, notarieel Zuid- en
Noordschermer, gemeentearchief
Zuid- en Noordschermer, DTB en BS
Zuid- en Noordschermer.
Het Noordeinde voor 1938. Rechts de bakkerij.
31
