In de beginjaren vanaf 1960 kwamen
er steeds meer regels en wetten,
waaraan je moest voldoen en dit
hield in, dat de bakkerij verbouwd
moest worden. Aangezien pa Kaan
geen opvolger had, was dit geen
haalbare zaak. Onze jongste broer
Willem heeft nog enige tijd in de
bakkerij gewerkt, maar koos uitein
delijk voor een heel ander beroep.
Hij werd internationaal chauffeur en
toerde jarenlang door Europa.
Inmiddels had ook het fabrieksbrood
zijn intrede gedaan en dit betekende
eigenlijk het einde voor de bakkerij.
Toen pa Kaan 60 jaar werd is hij
gestopt. Het ouderlijk huis is nog
steeds in de familie en zo nu en dan
word er met elkaar nog gesproken
over hoe het vroeger was. Altijd
reuring en bedrijvigheid. Daarnaast
veel aanloop van familie, vrienden en
noem maar op. Pa en moeder Kaan waren
erg gastvrije mensen waar je goed kon komen. En dan de decembermaand met
Sinterklaas en de Kerst. Het hele huis stond op z'n kop. Alles werd aan de kant
geschoven en in de huiskamer waren we aan het inpakken.
Alles bij elkaar een aparte, maar in onze herinnering een heel mooie tijd.
Toos Kaandorp Bep Kaandorp
A. KAANDORP
BROOD en BANKETBAKKERIJ
ivCW Bovenweg 292 Tel 2982
SINT PANCRAS
NOTA
Nota van bakker Kaandorp
126
