ventvergunning, dus oprotten! Ik naar de burgemeester. Elke keer als ik daarna in
Egmond ventte, eerst naar de burrie. Telkens kreeg ik een ventvergun-ning voor
één dag, totdat er werd vergaderd door B en W. Ik mocht blijven. De groentewinkel
is al jaren gesloten, evenals in Egmond Binnen en Egmond aan Zee. Toen ik in de
wijken Huiswaard en de Mare begon, waren er drie groentewinkels in
winkelcentrum "De Mare". Allemaal verdwenen. Niet mijn verdienste hoor, maar een
ander koopgedrag en eetgewoonten waren en zijn hiervan de oorzaak!
Dilemma's.
De aardappelhandel was helemaal ingezakt. De veiling in Alkmaar ging dicht en
verhuisde naar Zwaagdijk. Enkele jaren later ging hier de boel ook op de fles. De
dichtstbijzijnde veiling werd Zaltbommel! Inmiddels was ik vader van drie kinderen.
Ik luisterde goed naar m'n klanten en vulde het assortiment aan met o.a. gesneden
hutspot en raapjes uit eigen keuken. Bovendien vroeg een bakker mij, of ik aard
beien wilde leveren. Er kwamen meer bakkers bij. Op veel ambachtelijk gebak in
Sint Pancras, Alkmaar en Bergen, liggen tegenwoordig mijn aardbeien. Onbespoten
en rechtstreeks van de tuin. Dat proef je! Om de verdiensten op peil te houden, ging
ik ter plekke schoongemaakte aardbeien met slagroom op festivals o.a. in De Hout
verkopen. Dit vanaf 2003 tot heden. In een ongedwongen sfeer en genietend van
de lekkernij krijg ik veel respons en goodwill van de mensen en af en toe nieuwe
klanten. Vorig jaar stonden we in het weekend op tien festivals.
Mijn werk is heel divers en iedere dag anders en spannend. Om de week op vrijdag
morgen kom ik bij meneer
Benjamin, 94 inmiddels.
Al 70 jaar klant, sinds
twee jaar weduw-naar,
slecht ter been, geridderd
en altijd positief.
Het eerste wat ik doe als
ik achterom binnenkom
is het koffiezetapparaat
aanzetten. Alles staat al
klaar. We genieten er
allebei van.
87
