's Middags werden de melkbussen en emmers met heet sodawater afge- boend. Dan moest Rem ook meehelpen, of hij wel of niet wilde. Ieder moest nu eenmaal in die tijd zijn steentje bijdragen en dat is niet verkeerd. Mijn eigen vader zei altijd tegen ons:"werken moet ook geleerd worden". De melk werd nog in grote 40 liter melkbussen vervoerd en met een halve -en hele litermaat in de pannen geschept die de klanten aanboden. Was je niet thuis maar liet je wel de deur los, dan redde de melkboer zichzelf wel. Vergat je de pan op het aanrecht te zette, dan wist ie die ook wel te vinden! De melkkoker had een deksel met ronde gaten en een O vormig iets, zodat je hem eraf kon halen. In kringloopwinkels zie je ze soms nog wel eens. Ook stond er, tegen het aanbranden, altijd een laagje water in. Wij waren t/m mei 1958 hun buren. Bij de achterdeur stond altijd een volle melkbus buiten met de litermaat erin. De buren hielpen zichzelf! We lie pen naar binnen door de achterdeur naar de winkel en schreven dan zelf op wat we in de pan hadden gedaan. Soms pakte je ook gelijk een pakje boter mee, dat ging allemaal in goed vertrouwen. Het was echt, zoals de waard is zo vertrouwt hij zijn gasten! Het waren beste buren (in de goeie ouwe tijd) Echtpaar Schoenmaker op het plein. We kijken richting Benedenweg, Links de v.d. Vijzellaan 153

Tijdschriften Regionaal Archief Alkmaar

De Klin - Sint Pancras | 2007 | | pagina 155