dit geld natuurlijk uitbetaald, maar wanneer er mankementen op zouden treden, verspeelde hij dit geld. de veiling Een goede tuinder had er plezier in om eerste klas waar te telen. Dat gaf naast arbeidsvreugde een gerede kans om voor zijn producten een goede prijs te maken. Eerder werd vermeld dat de tuinders aanvankelijk zelf met hun groenten naar Alkmaar of een verder gelegen stad voeren om die daar dan te verkopen. Uit een Alkmaarse keur blijkt dat er ook mensen waren die probeerden als tussenhandelaar iets aan de groente te verdienen. In de bewuste keur werd gezegd: De kweker mag zelf de door hem verbouwde producten in onze stad verkopen, een opkoper of handelaar mag dit niet doen want die is geen echte groenteboer. De vaar-veiling te Broek op Langedijk ca. 1895 73

Tijdschriften Regionaal Archief Alkmaar

De Klin - Sint Pancras | 2002 | | pagina 75