De ouderwetse oven was ook een begeerde plaats om
appelschijfjes te laten drogen.
Een klant kwam en vroeg: "Mag ik voor 3 cent gist
Nadat hem/haar dit ter hand was gesteld, volgde de
vraag:"Wat kost dit
Het antwoord luidde: "Een stuiver
Tijdens het venten vond een andere, vrouwelijke
klant, het brood te bruin.
's Avonds kwam haar man in de winkel: "Moeder heeft
geen brood. Heb je nog wat
"Ja, ik heb er nog één brood, maar dat is wel wat
erg bruin
"0, dat hindert niet, geef maar gauw hier, dat snij
den we er wel af
Vader Kok was afkomstig uit een muzikale familie.
Toen in Broek een mannnenkoor werd opgericht, vroeg
men Paul of hij dit koor niet wilde dirigeren. Deze
bewilligde hierin, reisde naar Amsterdam en nam daar
-88-
Bakkerij Kok 1950
