-37-
omdat hij zijn ket opruimde zei hij in '25 de huur
op), Jan Molenaar, 'kroon winkelier' Theo van Twisk
en H. Commandeur werkten eveneens in deze winkel.
Ook Dirk en Guurt de Wit woonden hier enige tijd.
Voor wed. Buter heeft K. Ursem deze winkel gehad.
BAKKERIJ BEERSE Bovenweg 2 76.
In 1903 begon "ouwe" KEES BEERSE hier een bakkerij
Bij de bakkerij behoorde een uiterst klein winkel
tje.
Na vader Kees kwam diens zoon NIEK in de bakkerij en
die werd weer opgevolgd door kleinzoon KEES en nu
wordt de in 1969 vergrote en gemoderniseerde bakke
rij gedreven door de vierde telg uit dit geslacht
NIEK BEERSE.
Gedurende de kermis verkocht Beerse spouwers, een
soort beschuitbol met anijs. Als je er echt van
wilde genieten, moest je voordat je de bol door
sneed, er even inblazen en opengesneden moest je de
spouwer voorzien van boter, suiker en kaneel.
Voor de oorlog spoot bakker Beerse op zondag je
gebak op.
(De slager sneed dan je rollade)
JAAP VAN ETTEN. Bovenweg 272. melkhandel
JACOB VAN ETTEN Sr. werd in 1888 te Spanbroek gebo
ren. Op 24-jarige leeftijd trouwde hij te Spanbroek
met Cornelia Elisabeth Buter. Bij die gelegenheid
gaf hij als beroep op "veldarbeider
In 1918 kwam het gezin Van Etten de kant van St.Pan-
cras op. Hun huwelijk was toen reeds gezegend met
enkele zonen. Ze gingen tegenover oma Buter wonen,
die toen met haar winkel stopte en namen van haar de
melkhandel over.
Met een hondekar ging Jacob venten langs klanten,
die vanaf Oudorp tot in het Noordeinde van St.Pan-
cras woonden. Melk werd gekocht van enkele kleine
boertjes, die ieder een stuk of vier-vijf koeien
hadden. Ook Geertje Poel uit de Heerhugowaard be
hoorde tot Jacobs vaste leveranciers. Brij betrok
hij van collega Troostheide.
Toen het bij de wet verboden werd om honden als
