Uit kadaster aantekeningen blijkt:
dat op deze plek aan de Bovenweg in 1878 een woning werd gebouwd,
dat deze in 1889 geheel of gedeeltelijk is gesloopt en er vervolgens herbouw plaats
vond
en dat in 1894, dus toen het als café werd gebruikt, iets is aangebouwd.
SLAGER KUITWAARD, Bovenweg 90
een prima vakman
met mensen omgaan was niet zijn sterkste kant"
Aanvankelijk was Jan Kuitwaard slagersknecht bij
Piet Glazekast in Broek op Langedijk. Daar ontmoette
hij tevens zijn latere vrouw, die als veertienjarig
meisje van Urk hier was komen werken.
(Ze was de enigste niet, op Urk was veel armoede. Veel grote gezinnen stuurden de
kinderen er al spoedig op uit om iets te verdienen.In meerdere gezinnen van St.Pancras
en Broek had men zo1 n kind in dienst. In één daarvan moet zich het volgende hebben
afgespeeld: Men had zich om de tafel geschaard voor het middageten. De goed menende
heer des huizes zei op een gegeven moment Meissie, moet jij niet nach een paar
stikken Daarop barstte het meisje in snikken uit en riep: "Als ik hier stikken moet,
dan ga ik naar huis
Toen Kuitwaard de kans kreeg om postbediende te
worden, greep hij deze met beide handen. Dit werk
gaf hem veel voldoening en hij verdiende er een goed
stuk brood mee.
Echterde crisis kondigde zijn komst aan. Bij
één van de eerste bezuinigingsrondes werd Kuitwaard
ontslagen (de laatst benoemden vlogen er het eerst
uit)
Inmiddels moest hij een uit vijf personen bestaand
gezin onderhouden.
Van oom Hendrik Kuitwaard, die tijdens de eerste
wereldoorlog deze slagerij had gesticht en omstreeks
1926 zijn geluk wel eens op de hoogovens wilde be
proeven, kocht hij de slagerij aan de Bovenweg en
hierop vestigde de familie Jan Kuitwaard zich in
StPancras
Oom Hendrik had achter zijn huis een stal, waarin 6
koeien konden worden ondergebracht en een kapberg
voor hooi, m.a.w. hij was slager en boer tegelijk.
-111-
