-55-
De gehele winter door heeft men dan goede aardappelen. De winter-
oogst is viermaal overvloediger dan de zomeroogst. De aardappelen
moeten 's morgens worden gepoot.
Een ander bericht wat onze mensen toen ook in de Alkmaarsche Courant
konden lezen, luidde:
In Duitschland vond een landman een middel om de verrotte aardap
pels te stuiten en zelfs de besmette te genezen. Het is een eenvou
dig middel. Men moet namelijk de grond diep insteken en ruimer ma
ken voor men aardappels gaat poten. Zo wordt de luchtigheid en uit
waseming bevorderd en de broeiing tegengegaan, die een gevolg is
van de vochtigheidDit middel is volkomen gelukt.
Het volgend jaar, vanaf begin maart, werden door verschillende kran
ten aanwijzigingen gegeven betreffende de aardappelverbouw:
-Plant alleen goede poters,
-Zet de poters diep, zodat de ziekte die zich eerst in het loof ver
toont, niet spoedig zijn uitwerking op de aardappel overbrengt,
-de poters moeten enige tijd voor het poten in de kalkpap worden ge
legd,
-men kan ook de poters eerst nat maken en dan met kalk bestuiven,
want de pootaardappel moet met een dunne laag kalk overtrokken wor
den
-men moet niet twee jaar achterelkaar op dezelfde akker aardappels
verbouwen
-neem het liefst wat zanderige, droge grond,
-bemest de aardappels met vergane mest, maar niet met paardemest.
Wat de aardappeloogst van St.Pancras in het "rampjaar" 1G45 betreft
nog dit:
In september meende Kars uit de hem aangereikte gegevens te mogen op
maken dat ongeveer een derde deel van de oogst als verloren moest
worden beschouwd.
Aan het eind van het jaar, toen hij alles kon overzien, schreef hij:
De aardappelteelt is hier grotendeels mislukt.
Het werd voor de landbouwers nog een beetje goedgemaakt door de hoge
prijzen van de goede aardappelen en ook door de vanwege de mislukte
aardappeloogst gestegen prijzen van de granen en andere voedingsgewas
sen.
De arme kreeg het die winter zwaar te verduren. Er viel voor hem wei
nig te verdienen, want de bouwer hield de hand op de knip. En het
voedsel werd duur.
