-27-
Elk jaar vermindert de oppervlakte graslandwelke nog ligt
tussen de bouwakkers in de omgeving van de Langedijk.
Welhaast zal al het land tussen LangedijkSt. PancrasKoedijk
en Warmenhuizen één groot tuinbouwgebied zijn, waartussen geen
vee en grasland meer te vinden is. In 1897 werden weer honder
den snezen grasland aan de veeteelt onttrokken.
WAAROM
Vermoedelijk probeerde men omstreeks 1550 met de verkoop van zelf
verbouwde tuinbouwprodukten iets bij te verdienen. De tijden waren
niet bepaald rooskleurig: oorlogsgeweld en overstromingen werden
toen de mensen hier niet bespaard. Tevens daalden de inkomsten uit
de veeteelt.
De eetgewoonten begonnen te veranderenLangzamerhand begon men meer
groenten te eten en verminderde het vlees-, graan- en peulvruchten-
gebruik.
Ook de komst van de aardappel zal van invloed zijn geweest.
Alkmaar was een goede afzetmogelijkheid
Via de zogenoemde Pancrasser Vaart (Veertsloot) konden de tuinders
gemakkelijk hun producten naar Alkmaar vervoeren. Dat ging beter als
over de weg door de Nollen. Deze was soms zo slecht dat één wagen
kool getrokken moest worden door drie tot vier paarden.
Het kaartje hiernaast is een deel van de in 1745 vervaardigde
kaart GEESTMERAMBACHTgetekend door Johannes Dou en opnieuw
geletterd door J.IJff.
Gemakkelijk kan de vaarweg Reesloot-Veertsloot-Swijnsmeer worden
gevolgd.
Net boven het Swijnsmeer kruist de Veertsloot de Munnikenweg
waar Leicester en de huislieden elkaar wederzijds bekeken.
Door de komst van de Hoornseweg en Hoornsevaart werd deze
vaarweg afgesneden. Zie in deze Klin blz.
De grond was geschikt voor tuinbouw, ook die grond welke eerst als
grasland werd gebruikt.
De veepest noopte tot een ander grondgebruik.
Eerder werd in deze streek veel graan verbouwd(witzaad)
Omstreeks 1850 was dit in St.Pancras 40 - 50 ha. De grond was hier
beter geschikt voor het telen van gerst, rogge en haver dan voor
tarwe
Omstreeks 1880 werd Europa overstroomd door goedkoop Amerikaans graan
