En dan lekker op een half hoog vuurtje even "hussen", maar... liever
24
naar smaak. raar eieren stukbreken op de rand van de pan en er
door roeren. Schep mayonaise er door.
niet met je neus ertussen!
Bijdrage van Tineke de Sr
Koolmoes
1.5 witte kool
3 gr ote uien
een hand met rijst
een hand met havermout of gort
melk, zout en peper
krabbetjes
Je snippert de witte kool met de uien en
doet er een hand met havermout en rijst
bij. Intussen bak je de spekjes en dan
kook je een hoeveelheid melk. Daar
schep je dan net zoveel van de
koolstamp in totdat het dik genoeg is om
te eten. Vervolgens zout en peper
toevoegen.
Het andere koolmoes recept
2 ons fijngesneden witte kool
Rijst
Haverm out
Melk
Worst
Varkens of rund stoofvlees
Bouillonblokjes
Verse worst
^Vat stukjes varkens of rundvlees met water bijna gaar stoven. De
witte kool en een half kopje rijst erbij doen en gaar laten worden.
Dan melk, een kopje havermout en bouillonblokjes erbij. Naar
smaak zout toevoegen.
