Jaargang nr. 19 2005
Aan de koffietafel bij de nonnetjes.
uitgespoeld. Dat water werd dan opgevangen, daar kon nog soep
of zo van gemaakt worden. "Voortaan wordt alles weggegooid, meiden, zo werk ik
niet!" In de tijd van "de Kamers" was er wellicht geen keus.
Kreeg je er zelf een beetje aardigheid in?
Het was even wennen, maar na een maand of drie ben ik naar het bestuur van
stichting "de Cameren" gestapt met de mededeling dat volgens mijn ervaringen de
ouderen een onvolwaardige maaltijd kregen. Het was voor de zondag een
runderlapje of een bal gehakt, 's vrijdags de ene week een eitje en de andere week
een stukje gebakken vis en de rest van de week niets dan soep, aardappelen en
groente. Ik hoor het Frans Glorie nog zeggen: "Het eten moet goed zijn, wat het ook
kost' is
14
