Jaargang nr. 4 1990
anderen. Later is het ook veredeld en geeft op arme
zandgronden heel goede opbrengsten. In de oude archieven
wordt het ook steeds in Limmen als heel belangrijk vermeld.
Ook hadden we hier haver. Haver is de enige van deze granen
met een pluimaar en wilde op zandgrond ook goed groeien.
Het heeft een zeer goede voedingswaarde voor mens en vee.
En het is ook als onkruid veel later tussen de anderen uit
geselecteerd.
Zoals we al schreven bestond het voedsel vnl., zeker tot de
17e eeuw, uit brood en allerlei papsoorten. Wel at men veel
vlees en vis. Limmen of eerst nog Limbon, was zeer
lommerrijk, het zat vol wild en gevogelte. Er was veel water
om het dorp dat bijzonder rijk aan vis was. Een legendarisch
man uit ons dorp zou het zó zeggen: De snoeken waren zo
groot potdome, als ze er één uitgooiden, zagen ze het water
zakken".
39
