Cafés en kasteleins in Bakkum
Kermis
kermisvierders wat ruimte te geven. De Zuid-kasteleins
wisten burgemeester Mooij zodanig te bepraten dat de tent
van Castricum werd verboden. Cees trok zich daar echter
niets van aan en zette, volgens Rinus de Ruijter in zijn
boek 'Schippers van het Stet', een nog grotere tent neer.
De burgemeester is toen met de kermisdagen maar bij zijn
dochter in Amsterdam gaan logeren en liet het handhaven
van de openbare orde over aan veldwachter Koelewijn,
die veel gezag had in Bakkum. Met veel tact wist hij de
vrede te bewaren en de danstent kwam elk jaar terug.
Borst, Van Oldenbarneveldweg 25
Net zoals de vele winkels die Bakkum heeft gekend,
verdwenen er in deze dorpskern ook verschillende
cafés. Alleen hotel-café-restaurant Borst wist zich
100 jaar te handhaven. Voor zover was na te gaan
in archieven of via familieleden van vroegere eige
naren, passeren in dit artikel alle Bakkumse cafés
de revue.
druk zijn. De kermis was lange tijd berucht om de vecht
partijen en stond daarom bekend als 'Bakkummer oorlog'.
Het verhaal gaat ook dat er tussen de kasteleins ten noor
den en ten zuiden van de Zeeweg tijdens de kermisdagen
een felle concurrentiestrijd woedde. Dit was met name
aan de orde toen Cees Castricum naast zijn zaak aan de
Heereweg een grote feesttent liet zetten om de dansende
Hoewel Bakkum ruim 100 jaar geleden een veel kleiner
aantal inwoners had dan Castricum, werden er in Bak
kum in verhouding meer drankvergunningen verleend.
Ook de bouw van 'Duin en Bosch' (1904-1909) was
aanleiding voor de opening van meer cafés. Een vesti
ging aan de Bakkummerstraat droeg zelfs enige tijd de
naam van het provinciaal ziekenhuis.
Op basis van de drankwet van 15 oktober 1904, hou
dende bepalingen tot regeling van de kleinhandel in
sterken drank en tot beteugeling van openbare dron
kenschap, stelde de gemeenteraad van Castricum op 22
februari 1905 een verordening vast regelende het heffen
van vergunningsrecht voor de uitoefening van de klein
handel in sterke drank. Het recht bedroeg jaarlijks f 12,50
voor elke f 50,- huurwaarde met een minimum van f 25,-.
Cafébezoek en kermisviering waren toen al nauw met
elkaar verbonden. Een druk bezochte kermis betekende
voor de kasteleins een aanzienlijke verhoging van hun
inkomen. Vandaar dat de caféhouders er alles aan was
gelegen om zoveel mogelijk publiek te trekken. En
ondanks de bescheiden omvang van de Bakkummer ker
mis kon het er in die tijd, als het weer meezat, bijzonder
De voorganger van Hotel Borst was café 'De Hoop',
waarmee Wub Joosten in 1903 startte. Eind 1904 verkocht
hij het café aan zijn broer Jacobus Joosten, die bakker was
in Beverwijk. In 1911 verkocht Jacobus het geheel weer
door aan zijn broer Martinus, winkelier van beroep. Enige
tijd later kocht Jacobus er nog een stuk grond bij, maar in
1915 had hij een grote betalingsachterstand opgebouwd
en kwam daardoor in acute geldnood. Als gevolg daarvan
werd hij gedwongen om zijn gehele bezit te verkopen. Op
16 september vond er in het lokaal van Van Benthem in
Castricum een openbare verkoping plaats en kocht land-
De vertrouwde kermis in de jaren '80.
Bakkummer kermis in 1947 voor café Borst. V.l.n.r.: Floor de Graaf, Jaap
Borst, Ber van Benthem, Cees Cornelisse, Rie Strik, Cees Duijn, Han
Brakenhoff en Jaap Tiebie.
57
