B. BUTER
In de gezonde
Apotheek van
te Bakkum
heerlijke Rolmops
en Sure Haringen
gerookte Visch,
Fruit, Wijnen en
Likeuren enz- enz.
Beleefd aanbevelend.
sten, want hij was 34 jaar toen hij met Annie Wouters
uit Eindhoven in het huwelijksbootje stapte. Ze kre
gen twee zoons.
De ambitieuze knecht stond bekend als een vakman
en werd befaamd om zijn geweldige creaties op het
gebied van fruitmanden en mooie etalages.
Op 19 november 1980 kreeg Nico door de familie
Stengs een receptie aangeboden ter gelegenheid van
zijn 40-jarig jubileum. Hij piekerde er toen nog niet
over om te stoppen en keek alleen maar uit naar de vol
gende tien jaar. Die heeft hij met gemak vol gemaakt
en daarom mocht iedereen hem op 21 november 1990
feliciteren met zijn gouden jubileum. Daarna ging
hij nog twee jaar door en mocht toen van zijn wel
verdiende pensioen gaan genieten. Voor vele klanten
was het wel even wennen dat zij Nico Scheerman niet
meer in de groentezaak konden begroeten. Het beeld
was al die jaren zo vertrouwd, waardoor sommigen
hem aanspraken met 'meneer Stengs'.
ia ateeds voorradig:
Een vertrouwd adres
voor prima Winter
aardappelen, f 3 50
per mud, franco thuiBj
tegen concurr- prijzen
De kampeerders stonden al om 8.00 uur voor de winkel
Bakkum kende naast Nanne en Hogenstijn groen
teboer Buter, die daar 46 jaar was gevestigd. Jan
Buter (1926) volgde zijn vader Bertus (1898-1988)
op en licht de geschiedenis toe: "Mijn vader was de
zoon van een Heemskerkse tuinder en ventte al met
groenten in de Zaanstreek toen hij nog in Heems
kerk woonde. Op een gegeven moment stelde opa
Jan Zonneveld van de Heereweg mijn vader voor om
een winkel te beginnen in Bakkum. Opa liet vervol
gens door aannemer Kees de Groot het pand aan de
Bakkummerstraat 97 bouwen, waar vader in 1926
startte met zijn groentezaak. Daarbij hield hij zijn
wijk in de Zaanstreek aan. Hij ventte eerst met paard
en wagen en later kocht hij daarvoor een Chevrolet.
Moeder Grietje Zonneveld stond in de winkel en een
dienstbode zorgde voor het gezin.
Mijn ouders hadden vijf kinderen, waarvan ik de
oudste zoon was. We moesten na schooltijd meehel
pen met aardappels pitten, nadat die in een machine
waren geschrapt. Die aardappels werden geleverd
aan de kinderkolonie St. Antonius. Ook hebben we
kisten vol snijbonen afgehaald en met een molentje gesne
den. Ik was de enige die in de zaak wilde. Eerst heb ik een
aantal jaren in loondienst bij mijn vader gewerkt en in
1953 hebben mijn vrouw Lien en ik de winkel overgeno
men. Omdat we vier kinderen hadden, namen we ook een
hulp in huis.
Zelf heb ikjaren gevent in Bakkum en Castricum. Ik begon
op de motorbakfiets en in de zestiger jaren kocht ik een
Volkswagenbusje, dat ik tot venterswagen liet ombouwen.
Uit Bakkum hadden we veel vaste klanten. Als het kam
peerterrein aan de Zeeweg open ging, stonden de kam
peerders soms al om 8.00 uur voor de winkel, omdat mijn
prijzen lager waren dan die van de groentezaak op het
terrein.
Verder was ik voor die tijd al heel modern wat sponsoring
betreft en stelde shirts beschikbaar voor jeugdige deelne
mers aan de Tour de Flevo. Wij verkochten trouwens ook
kruidenierswaren.
In 1972 ben ik om gezondheidsredenen uit de zaak gestapt
en heb die eerst verhuurd en later verkocht aan Cornelis
De groentezaak van Bertus Buter aan de Bakkummerstraat in de dertiger jaren met een
dienstbode in de deuropening.
Advertentie uit 1929 van de winkel van Bertus Buter.
57
