f
Burgmeijer, al drie generaties ambachtelijk brood
Ten tijde van de grote recessie liet Cor Burgmeijer (1907-
1978) in 1932 een bakkerij bouwen aan de Beverwij
kerstraatweg en begon daar een jaar later met echtgenote
Marie Teeling zijn bedrijf. Het pand, dat circa 350 meter
van de spoorlijn en recht tegenover het toenmalige gere
formeerde kerkje lag, behoorde tot de rij woningen die in
1943 door de Duitsers werd afgebroken. Nu liggen daal
de velden van voetbalvereniging Vitesse'22. In 1945 kon
Burgmeijer zijn zaak voortzetten in de Van Egmondstraat
en in 1949 werd het pand aan de Burg. Lommenstraat 2
betrokken. Daarop zou nog een aantal nieuwe vestigingen
en uitbreidingen volgen. De zoons Ton (1935), Co (1937)
en Cees (1939) stapten ook alledrie in het bakkersvak en
intussen is de derde generatie aangetreden, waarmee in
2008 het 75-jarig bestaan kon worden gevierd. Burgmeijer
Een tekening van de eerste bakkerij van Burgmeijer aan de
Beverwijkerstraatweg, die in de oorlog werd afgebroken.
is daardoor de oudste bakkersfamilie die nog in ons dorp
actief is. De broers kunnen terugblikken op een interes
sante en soms woelige geschiedenis van deze oudste Cas-
tricumse bakkersfamilie.' "De eerste 15 jaar waren zeker
niet de gemakkelijkste. Na de recessie kwam de oorlog en
al gauw werd het magazijn in beslag genomen door de
Duitsers om als gaarkeuken te dienen voor de soldaten.
Wij woonden zelf in de Pernéstraat. Nadat de bakkerij
was gesloopt, ging vader Cor bakken bij collega IJpelaan
aan de Breedeweg, totdat deze bakkerij ook werd gesloten.
Vervolgens kreeg hij met één knecht onderdak bij bakker
Jan Putter in Uitgeest, van waaruit dagelijks met de trans
portfiets brood bezorgd werd bij de paar klanten die er
nog in Castricum restten.
IJsverkoop als bijverdienste
Het bakkersbestaan was vroeger geen vetpot en de meeste
bakkers deden er iets bij. Dat weet Kees Beerse (1941)
maar al te goed: "Mijn vader Jan (1911-1982) kwam met
zijn vrouw Bets Roobeek uit Oudorp en zij namen in 1940
de bakkerij met winkel aan de Van Oldenbarneveldweg
over van Bolten. Die had trouwens het inmiddels gesloop
te pand ernaast ook nog in gebruik als lunchroom. Zoals
de meeste bakkers in Bakkum ging mijn vader er 's zomers
ijs bij verkopen, want van het brood alleen kon je niet le
ven. Ik was de enige zoon die interesse had om in de zaak
te gaan, wat in 1972 ook gebeurde. Ook mijn vrouw Janny
hielp altijd mee in de winkel. Gelukkig nam onze zoon
Michel het weer van mij over begin 2000, zodat bakker
Beerse is blijven bestaan in Bakkum.
De bakkerij is overigens de oudste in ons dorp, waar nu
nog wordt gebakken.
De broers Burgmeijer met hun ouders begin jaren '50 achter
de winkel aan de Burg. Lommenstraat. V.l.n.r.: Co, Ton,
moeder Marie, vader Cor en Cees.
40
Jan Beerse
met ijsverkoop
voor zijn winkel.
