Abel enTrijn Oortgijzen hebben vele jaren gewerkt als ober en hulp in
de keuken op Johanna's Hof. Zij hadden geen kinderen en waren hier
bijna altijd te vinden. Ook Cor Kolenbrander was nadien vele jaren de
ober van Johanna's Hof. Er zijn in de loop der jaren vele obers, koks
en ander personeel op Johanna's Hof werkzaam geweest.
Het boerenbloed is Theun nooit kwijtgeraakt. Niet alleen had
hij destijds stallen, waar ongeveer 12 paarden konden worden
ondergebracht als de ruiters iets wilden consumeren, hij heeft zich
ook intensief beziggehouden met het fokken, houden en verhandelen
van Shetland pony's. Meerdere keren behaalde hij bij landelijke
evenementen van fokkers een eerste plaats.
In 1968 is er opnieuw provinciaal overleg over Johanna's Hof.
Van Marle, directeur van het PWN, is van mening dat een sanering
van de gebouwen van Johanna's Hof dringend noodzakelijk is,
omdat deze niet meer aan de eisen van de tijd voldoen en voor de
exploitant zeer oneconomisch zijn ingericht. Hij vindt uitbreiding
van Johanna's Hof echter onaanvaardbaar, omdat dit strijdig is met
de belangen van waterwinning, natuurbehoud en de verkeerssituatie.
Hij pleit voor een opvangcentrum annex dagcamping met restaurant
op de gronden van de voormalige boerderij Diederik nabij de
gemeentegrens met Egmond-Binnen om daarmee Johanna's Hof
te ontlasten. De beide restaurants zouden bij voorkeur door één
exploitant moeten worden gedreven om ongewenste onderlinge
concurrentie te voorkomen; voor deze functie bestaat tegen de
persoon van de heer De Hoop geen enkel bezwaar. De ideeën van
Van Marle worden niet overgenomen. GS besluit niet meer zelf te
investeren in het horecabedrijf, maar de opstallen te verkopen aan
de heer De Hoop en het terrein van Johanna's Hof ter grootte van
1360 m2 voor een periode van 50 jaar vanaf 31 december 1968 aan
hem in erfpacht uit te geven.
Bouw van een nieuwe zaal in 1969
Johanna's Hof mag zich inmiddels verheugen in een grote bekendheid
en populariteit bij de steeds grotere groep bezoekers van duin en
strand en bij de bewoners in de wijde omtrek. Daardoor wordt een
uitbreiding van het theehuis-restaurant steeds urgenter. Uiteindelijk
worden in 1969 de plannen gerealiseerd. Aan het bestaande
restaurant wordt een nieuwe zaal van 9 bij 18,5 meter bijgebouwd,
die ook voor bruiloften en partijen uitstekend geschikt is. Daartoe
wordt de zaal in Oud-Hollandse stijl ingericht met eikenhouten
balken, een schouw en een open haard. Johanna's Hof krijgt verder
een nieuwe ruime hal, een nieuwe keuken en personeelsruimte.
Theun de Hoop en echtgenote Grietje Kater zijn vanaf 1970
directeuren van de te Bakkurn gevestigde NV Café-restaurant
Johanna's Hof. De NV gaat eind 1972 over in een BV. Zij hebben
het eigendom van het erfpachtrecht van de grond.
In 1978 besluit Theun de Hoop om te stoppen met zijn
horecawerkzaamheden en het geheel te verhuren aan Antonius
Gerhardus Boersema. restauranthouder in Reeuwijk, inclusief -
met toestemming van het PWN - het erfpachtrecht. Theun woont
inmiddels vanaf 1978 aan de Achterlaan.
Met de bedrijfsvoering door de heer Boersema ging het niet
goed en toen een faillissement nabij was, werd in overleg met de
bewindvoerder van de in surseance verkerende BV en met het PWN
in 1981 besloten om de huur en exploitatie in handen te geven
van het echtpaar Hiemstra - Kuiper, dat op dat moment Motel
Hardegarijp exploiteerde.
Gerrit Dokter
In 1986 hebben huurder Dirk Hiemstra en echtgenote besloten om de
exploitatie van Johanna's Hof te beëindigen. Voor de bedrijfsleiding
hadden zij al vanaf 1981 Gerrit Dokter aangesteld. Door eigenaar
Theun de Hoop wordt nu Gerrit Dokter als de nieuwe exploitant aan
het PWN voorgesteld. Het PWN heeft hiertegen geen bezwaar en
GS geeft officieel op 3 februari 1987 schriftelijk toestemming voor
de wijziging in exploitatie.
Gerrit Dokter is geboren op Ameland, woonde op het eiland tot zijn
achttiende en ging toen in Friesland werken. Het is puur toeval dat
er eerder op (boerderij) Johanna's Hof een Docter woonde; van een
familierelatie is geen sprake. Gerrit Dokter heeft op heel professionele
wijze het café-restaurantbedrijf vanaf 1981 geëxploiteerd en verder
uitgebouwd. Naast de horeca is voor hem de paardensport een grote
passie. Hij zit zelf graag in het zadel en stapt regelmatig in het
aangespannen rijtuig om de omgeving te verkennen. Hij is ook een van
de mensen die van hét jaarlijkse evenement voor paarden in Noord-
Holland, 'de 4.5 km van Alkmaar', een enorme publiekstrekker wist
te maken door een grootscheepse sponsoring te organiseren.
De brand in 1999
Op 2 december 1999 brak 's nachts een felle brand uit in Johanna's
Hof, waarbij een flink deel van het bestaande gebouw in de as werd
gelegd. Het betrof de gezellige jachtzaal, de keuken, het kantoor en de
stallen. Gelukkig bleven de grote zaal met de prachtige tegelschouw,
afkomstig uit een Noord-Hollandse stolpboerderij, en de wintertuin
behouden. De brand was ontstaan door kortsluiting in de spoelkeuken.
Binnen twee maanden ging de zaak met allerlei noodvoorzieningen al
weer open en konden er bezoekers worden ontvangen.
De brand op 2 december 1999.
De nieuwe uitbreiding vanaf 1970.
14
